- Apricots - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 400 ក្រាម
- អាស៊ីតក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Vanillin - 1-2 បំណែក (កាបូប)
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ, យើងលាង apricots បានយ៉ាងល្អនៅក្រោមការរត់ទឹក។ បន្ទាប់មកយើងយក apricots ពី apricots បន្ទាប់មកដាក់ halves នៃ apricots ចូលទៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយហើយដាក់ពួកវានៅលើចង្ក្រាននេះ។ Apricots ចំអិននៅលើកំដៅទាបក្រោមគំរបបិទជិតមួយរហូតដល់ផ្លែឈើមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនិងការបន្ទន់។ បន្ទាប់មកយក apricots ពីភ្លើងនិងត្រជាក់ស្បែកពី apricot គ្នា។ បន្ទាប់មក apricots គួរតែត្រូវបាន recoated តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ហើយក៏មានទម្ងន់យ៉ាងច្រើននៃ apricots លទ្ធផលដើម្បីដឹងថាតើស្ករត្រូវបានត្រូវការជាចាំបាច់។ apricots 1 គីឡូក្រាមគឺ 400 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ដូច្នេះចូរគណនាចំនួនស្ករដែលអ្នកត្រូវការ។ បន្ទាប់មកដាក់ apricots ត្រឡប់មកវិញនៅលើកំដៅមធ្យមនិងហៀរចោលសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី stirring ជានិច្ចជាមួយនឹងស្លាបព្រាឈើមួយ។ បនាប់មកើស់សាបដាក់ចំនួនបរិមាណចាំបាច់នជាតិស្ករកាត់បន្ថយកំដៅហើយចម្អិនរហូតទាល់តស្ករសូវបានរំលាយទាំងស្រុងហើយកុំឱ្យស្ទះ។ ធនាគារត្រូវបានក្រៀវ។ គ្របដណ្តប់ភៅ។ បន្ទាប់មកនៅលើធនាគារដែលយើងចាក់ទឹកកកក្តៅនិងឆ្នុក។ បនាប់មកដាក់ពាងដលដាក់ក្នុងទីកន្លងស្ងួតនិងស្ងួតដលបិទភួយកដហើយទុកវាឱ្យ 2-3 ៉ង។
ការបម្រើ: 5-7