ឪឡឹក Jelly

Gelatin ដាក់ក្នុងទឹកហើយទុកហើមរយៈពេល 15-20 នាទី។ ពីឪឡឹកយកចេញរណ្តៅ, arb គ្រឿងផ្សំ:

• Pulp នៃឪឡឹក - 500 ក្រាម
• ស្រា Muscat - 250 មីលីលីត្រ
• Gelatin - 8 ក្រាម
• ស្ករ - 60 ក្រាម

សេចក្តីណែនាំ

Gelatin ដាក់ក្នុងទឹកហើយទុកហើមរយៈពេល 15-20 នាទី។ ពីឪឡឹកយកដុំថ្ម, pulp ឪឡឹកកំទេចនៅក្នុង blender មួយ។ កាត់ចោលបន្ទះឪឡឹកតាមរយៈសឺវៈសំណល់នៃបន្ទះត្រូវបានយកចេញ។ យើងយកបាយតូចមួយចាក់ស្រាម៉ាស្សានៅទីនោះគ្របដណ្តប់ស្ករហើយនាំវាទៅរំពុះរួចកាត់បន្ថយកំដៅនិងរំពុះរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ នៅក្នុងស្រាដែលកំពុងឆ្អិនយើងដាក់ gelatin ហើមលាយវាឱ្យល្អយកវាចេញពីកំដៅហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។ នៅពេលដែលស្រាក្លាយជាសីតុណ្ហភាពបន្ទប់លាយវាជាមួយទឹកឪឡឹកចាក់ល្បាយទៅក្នុងផ្សិតហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេល 4-5 ម៉ោង។ ឪឡឹកដែលផលិតដោយឪឡឹកអាចត្រូវបានគេប្រើជាមួយស្លឹកមីនឬក្រែមល្មៀត - ដូច្នេះអ៊ីតាលី។ រីករាយណាស់!

ការបម្រើ: 7-9