- Chanterelles - 800 ក្រាម
- ប្រេង - 60 ក្រាម
- គំនិត - 300 ក្រាម
- Cream Sour - 300 ក្រាម
- Paprika - 100 ក្រាម
- ទឹក lemon - ទី 3-4 ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- parsley ស្រស់ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
រៀបចំគ្រឿងផ្សំ - យើងនឹងលាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមចន្ទ្រាលាងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នលាងជញ្ជាំងក្រូចឆ្មារស្លឹក។ ល។ Parsley ត្រូវបានគេកាត់។ នៅក្នុង Pan frying មួយរលាយ butter, fry នៅក្នុងវា onions chopped ល្អ។ ពេលដែលខ្ទឹមបារាំងទន់ - បន្ថែម paprika ។ កូរបន្ថែម chanterelles គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងចំអិន 35-40 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ Chanterelles នឹងត្រូវបានធ្យូងក្នុងទឹករបស់ពួកគេផ្ទាល់ដូច្នេះអ្នកមិនត្រូវការបន្ថែមប្រេងទេ។ បន្ទាប់មកយកគំរបហៀរទឹករាវបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងចម្អិនរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ ចនៀលែលស៍ត្រូវបានពន្លត់រួចហើយប៉ុន្តែឥឡូវនេះពួកគេត្រូវការចៀនបន្តិចបន្តួចដូច្នេះយើងហៀរទឹករាវហើយចៀនវាបន្តិច។ ពាក់កណ្តាលនៃ Cream sour ត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅអ្នកអាចបន្ថែមទឹកតិចតួច។ បំពេញជាមួយលាយលទ្ធផលនៃ chanterelles និងចំអិនសម្រាប់ 5 នាទីផ្សេងទៀតជាមួយនឹងពន្លត់យឺត។ យើងពន្លត់ chanterelles ទៅរដ្ឋនៅពេលដែលរាវហៀរកន្លែងណាមួយពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream sour ដែលនៅសល់, ឈីសនិង parsley ទៅ chanterelles នេះ។ យើងដាក់ខ្ទះចៀនជាមួយចានឡែលនៅចង្ក្រាន - ហើយដុតនំរយៈពេល 5 នាទីរហូតដល់ឈីសរលាយ។ បំរើក្តៅតាមប្រពៃណី - ជាមួយដំឡូងឆ្អិន។ Slick! :)
ការបម្រើ: 3-4