រសជាតិឆ្ងាញ់ព្រិលពណ៌ខៀវផ្លែឈើ Cranberry ត្រូវបានវាយតម្លៃសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ពួកគេ។ នេះគឺជា berry មានបំផុតនៅក្នុងមាតិការបស់វានៃវីតាមីន។ ដើម្បីអភិរក្សលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់របស់វា cranberries ត្រូវបានចាក់ជាមួយស្ករ។ Berries នៃ cranberries បង្កើនចំណង់អាហារ, normalize ការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយ។ ហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ candied "snowballs", cranberries រីករាយមិនត្រឹមតែកុមារ, ប៉ុន្តែមនុស្សពេញវ័យ។ អ្នកដែលមិនដែលព្យាយាមបង្អែមបង្អែមពណ៌សនេះកុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា! ឥឡូវនេះនៅក្នុងរដូវកាល cranberry នេះ berry គឺ juicy និងទុំ។ រៀបចំអាហារនេះហើយអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវា!
គ្រឿងផ្សំ:- Cranberry ស្រស់ 150 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ម្សៅស្ករ 250 ក្រាម
- ទឹកលំពែង 20 ម។ ល
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំបង្អែម cranberry មួយអ្នកត្រូវយក cranberries (ជ្រើស berries ទុំធំធាត់ក្រាស់) ម្សៅស្ករទឹកក្រូចប្រូតេអ៊ីនស៊ុត។
- ជំហានទី 2 រៀបចំក្រេម។ វាយប្រូតេអ៊ីនពណ៌សស៊ុតនៅក្នុងឧបករណ៍លាយ។
- ជំហានទី 3 លាងម្សៅស្ករស 100 ក្រាម។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមម្សៅស្ករ 1 ស្លាបព្រា។ លីត្រ។ ទឹក lemon ។ កូរ។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមស្កររលាយជាមួយទឹកក្រូចទៅនឹងស៊ុតពណ៌សដែលឆក់ហើយបន្តខ្ទប់រហូតដល់ពណ៌ស។ ត្រូវតែត្រលប់មកវិញនូវការសាយសត្វក្រាស់។
- ជំហានទី 6 ចាក់ទឹកកកក្នុងចាន។ បន្ថែម cranberries ទៅ glaze នៅក្នុងផ្នែក។ លាយយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេផ្លែប៊ឺរី។
- ជំហានទី 7: លាយស្ករលាយម្សៅ ៗ 75 ក្រាមលើចានរាងសំប៉ែត។ ការរីករាលដាលមួយ berries, crumble ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន berries, moistened ជាមួយ icing នៅក្នុងម្សៅស្ករ។ (ដំណើរការនេះអាចត្រូវបានប្រៀបធៀបទៅនឹងរបៀបដែលយើងឆ្លាក់រូបស្ត្រីព្រិលដោយរំកិលគ្រាប់ព្រិល) ។ ចុចខ្លាំងស្រាលដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីធ្វើឱ្យខូច berry បាន។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីដាក់ berries នៅលើគែមនៃចាននោះ។ សំណើមនៃប្រូតេអ៊ីននឹងបង្ហាញតាមរយៈស្ករម្សៅ។
- ជំហ៊ានទី 8 នៅលើចានផ្ទះល្វែងទីពីរចាក់ 75 ក្រាមនៃម្សៅស្ករសដែលនៅសល់។ berries ស្ងួតបន្តិចពីគែមនៃចានដែលបានផ្លាស់ប្តូរទៅចានទីពីរហើយម្តងទៀតរត់ berries ស្ករសើមតិចតួច។ berries នឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ រមៀលរហូតដល់បាល់ជាមួយ berry គឺស្ងួតទាំងស្រុង។
- ជំហានទី 9 ដាក់ធុងដែលបានរៀបចំនៅលើធុងដុតនំ។ នៅបាត, ចាក់ស្រទាប់ស្តើងនៃជាតិស្កររលាយ។ (អ្នកអាចប្រើ parchment) ។ អ្នកអាចប្រោះស្ករម្សៅនៅលើកំពូលម្តងទៀត។ ដាក់នៅក្នុង oven ក្តៅមួយ preheated ទៅ 45-50 អង្សារ (គ្មានច្រើនទៀត! បើមិនដូច្នេះទេ, berry អាច burst) ស្ងួត berries សម្រាប់ 30 នាទី។
- ជំហានទី 10 cranberries ស្ងួតម្តងទៀត sprinkle មួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃស្កររលាយ, ការផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ស្អាតឬពាងលោហៈ។ បិទយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ដើម្បីព្យាបាលបង្អែមបែបនេះទៅសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិ។ ការទុកវាយូរមិនចាំបាច់ទេ។