ដំឡូងដុតជាមួយផ្សិត។

ផ្សិតត្រាំក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 30 នាទីរួចបង្ហូរទឹកនិងខ្ទាស់។ Slice ណាស់សម្លេង គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូងមាស - 900 ក្រាម
• នៃផ្សិតពណ៌សស្ងួត - 15 ក្រាម
• butter - 1,5 ទី។ ស្លាបព្រា
• ផ្សិតព្រៃ - 450 ក្រាម
• ស្លឹក thyme - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• gorgonzola - 90 ក្រាម (ឈីសពណ៌ខៀវ)
• Cream - 500 មីលីលីលីត្រ
• ឈីស parmisan ដឹងគុណ - 60 ក្រាម
• អំបិលម្រេច - 1 ដុំ (ដើម្បីរសជាតិ)

សេចក្តីណែនាំ

ផ្សិតត្រាំក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 30 នាទីរួចបង្ហូរទឹកនិងខ្ទាស់។ ដាក់ដំឡូងឱ្យស្គម ៗ ដាក់វានៅក្នុងចានមួយហើយបំពេញជាមួយទឹកដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់តែដំឡូងទាំងអស់ប៉ុណ្ណោះហើយបើកអង្ករ (200 អង្សាសេ) ។ ដាក់ចាននៅលើភ្លើងកណ្តាលដាក់ប្រេង។ ក្នុងនាមជាប្រេងចាប់ផ្តើមដើម្បី Foam បន្ថែមផ្សិតនិង thyme ។ Fry ផ្សិតរហូតដល់ដេញថ្លៃទុករាវឱ្យហើរ។ នៅក្នុងចានមួយ, កំទេចឈីសពណ៌ខៀវរហូតដល់រលូន។ បន្ថែមក្រែមនិងលាយឱ្យបានល្អ។ លាបខ្លាញ់បន្តិចបន្តួចនៃទម្រង់ប៊ឺ។ ដាក់ពាក់កណ្តាលចំនួននៃការដំឡូងនៅលើបាតបន្ទាប់មកផ្សិតរាបស្មើ។ ដាក់ដំឡូងដែលនៅសល់ក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់។ ចាក់ស្រទាប់ក្រែមនៅលើកំពូល។ ប្រឡាក់ឈ្មួញ Parmesan រាបស្មើ។ ដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ 45 នាទី។ បំរើក្តៅ។

ការបម្រើ: 6-8