- Eggplant - 3 បំណែក
- ម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គារី - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- នំបុ័ង - 5 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ឈីស - 50 ក្រាម
- ប្រទេសស៊ីលី - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្សៅ - 50 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 40 មីលីលីត្រ
លាងជម្រះម្ទេសនិងស្លាបព្រាដាក់វានៅលើធុងដុតនំនិងលាងជាមួយប្រេង។ អំពីសាមសិបនាទីយើងដុតនំនៅក្នុង oven មួយដែល preheated ទៅ 180 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែលម្ទេសនិង eggplants ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដាក់វានៅក្នុងចានមួយ។ បិទខ្សែភាពយន្តហើយទុកវាអោយត្រជាក់។ 2 ។ ពីគ្រាប់ពូជនិង peel យើងនឹងសម្អាតម្រេច។ កាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែមខ្ទឹមសឆ្អិនល្អម្រេចក្តៅអំបិលនិងស្លាបព្រានៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ការចាក់បំពេញរួចរាល់ហើយ។ 3. លាបពងក្រពើពីបំពង់ក។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយយើងកិនពួកគេ។ ដើម្បីដំឡូង mashed យើងបន្ថែម breadcrumbs, ស៊ុត, ឈី chopped ល្អ (ឬដឹងគុណ) ។ ទាំងអស់លាយ។ យើងសើមដៃរបស់យើងជាមួយទឹកធ្វើនំនៅលើដូងរបស់អ្នក។ បំពេញយើងដាក់នៅកណ្តាល។ យើងធ្វើការព្យាបាល។ យើងដួលនៅក្នុងម្សៅ។ នៅលើភាគីទាំងពីរជាមួយនឹងប្រេងក្តៅនៅក្នុង fry Pan frying ។ 5. ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់អ្នកអាចបម្រើតុ។
ការបម្រើ: 6