casserole បន្លែប្រសិនបើអ្នកចង់បានពូជនៅក្នុងការរៀបចំ eggplant មួយយើងបានស្នើឱ្យអ្នកដុតនំ eggplants ជាមួយឱសថនិងបន្លែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការនំមួយ។ ការបំពេញនំនេះនឹងអាស្រ័យលើចំណូលចិត្តនិងចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ចំណាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងម្ហូបនេះគឺការផ្គត់ផ្គង់ eggplant មុនពេលដុតនំ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណប្រេងចូរដុតនំ petal នៅក្នុងឡ។ បន្ទាប់ពីបំណែកឆ្អិននៃ eggplant នឹងក្លាយជាទន់មួយអាចបង្កើតបានយ៉ាងងាយស្រួល petals នំ។ ឱសថប្រើភាពខុសគ្នានៃរសជាតិតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ដាក់ស្រទាប់ប៉េងប៉ោះចុងក្រោយ។ ពួកគេអាចមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយ: ស្ងួត, ដុតនំស្រស់។ ខ្ញុំមិនប្រើ mayonnaise ខណៈពេលរៀបចំចានរបស់ខ្ញុំប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តលាយវាជាមួយឈីស។ អ្នកអាចចាក់នំមុនពេលដុតនំស្រួយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
គ្រឿងផ្សំ:- Eggplant 2000 ក្រាម
- ស្រស់ 100 មីលីលីត្រ
- Ruccola 100 ក្រាម
- Basil បៃតងស្រស់ 50 ក្រាម
- Tarragon (tarragon) ស្រស់ 50 ក្រាម
- ខ្ទឹម 6 ធ្មេញ
- អំបិល 10 ក្រាម
- គំនិត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Coriander ស្ងួត 4 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះស្ងួតហួតហែង 50 ក្រាម
- ឈី Gouda 100 ក្រាម
- ម្សៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 10 ម។ ល
- ជំហានទី 1: ដើម្បីធ្វើនំ eggplant មួយអ្នកត្រូវយក aubergines, ឱសថសម្រាប់រសជាតិខ្ទឹមអំបិលខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះស្ងួតឬដុតនំក្លែងក្លាយឈីសរឹងប្រេងបន្លែ។
- ជំហាន 2 Eggplant លាងសមាត, ស្ងួត, កាត់តាមបណ្តោយ petals នេះ។ អំបិល។ ទុករយៈពេលមួយម៉ោងដើម្បីឱ្យជូរចត់ចេញពីពួកគេ។
- ជំហានទី 3 Dill, rukkola, បៃតងសាំង, tarragon កិននៅក្នុង blender ជាមួយខ្ទឹមនិងអំបិលមួយ។
- ជំហានទី 4 កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយលាងខ្ទះនៅលើខ្ទះចៀនមួយដែលមានចំនួនតិចតួច។
- ជំហានទី 5 សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយ។
- ជំហានទី 6: ច្របាច់ eggplants, លាងពួកគេនៅក្រោមទឹក, ស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយ, រាលដាលនៅលើថាសដុតនំមួយ, sprinkle ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដុតនំនៅក្នុងរបៀបដុតសម្រាប់ 20 នាទី។
- ជំហានទី 7 ដុតនំ petal aubergine នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលជាមូលដ្ឋាននៃនំនេះ។
- ជំហានទី 8: លាប petals aubergine ជាមួយបៃតងខ្ទឹម។
- ជំហានទី 9 ដាក់ស្រទាប់នៃស្មៅនៅលើបាត។ បន្ថែមដង្កូវ។
- ជំហាន 10 ដាក់ស្រទាប់នៃ eggplant ដុតនំជាថ្មីម្តងទៀត។
- ជំហានទី 11 ដាក់ស្រទាប់ឈីសដែលមានជាតិអាល់ប៊ុមសម្រាប់ស្រទាប់។
- ជំហានទី 12 ជាថ្មីម្តងទៀតមួយស្រទាប់នៃគំនិតជាមួយគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 13 ដាក់ស្រទាប់ប៉េងប៉ោះចុងក្រោយ។ បិទផ្ទៃខាងលើនៃនំជាមួយ petals aubergine ។
- ជំហាន 14 កំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ដុតនំនៅក្នុង oven ក្តៅមួយ 180 ° C, សម្រាប់ 20 នាទី។ សំណុំបែបបទអាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil, ដូច្នេះស្រទាប់ខាងលើមិនត្រូវបានចៀន។
- ជំហានទី 15 ត្រជាក់។ យកចេញពីផ្សិត។ បម្រើទៅតុក្នុងម្ហូប។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយម្ទេសដុតប៉េងប៉ោះស្រស់បៃតង។