- Eggplants - 500 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី - 20 ក្រាម
- Spinach - 40 ក្រាម
- សាឡាត់ស្វាយ - 40 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 150 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Mayonnaise - 80 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 60 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 40 ក្រាម
- Parsley - 30 ក្រាម
- ម្រេចក្រហមផ្អែម - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- Sol - 1 Pinch
- Dill - 10 ក្រាម
ចម្អិនត្រូវបានសំអាតរួចកាត់ចូលទៅក្នុង 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់កាត់ eggplants ក្នុងម្សៅនិង fry នៅក្នុងប្រេង។ eggplants ចៀនត្រូវបានពន្យាពេលហើយយើងបន្តទៅរៀបចំនៃការបំពេញនេះ។ ដូច្នេះបំពេញនេះ។ វិចិត្រ chop onions ពណ៌បៃតង, spinach, parsley, សាឡាត់និងម្ទេស។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាគូប។ ទាំងអស់នេះបន្លែលាយ fry នៅក្នុងប្រេងអំបិលនិងម្រេច។ តាមពិតទៅឥឡូវនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ រាល់ slice នៃ eggplant ត្រូវបានរីករាលដាលជាមួយទឹកជ្រលក់នៃ mayonnaise និងខ្ទឹម c hopped មួយ។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលវត្ថុធាតុដើមពីបន្លែចៀនក្នុងប្រេង។ ហើយទីបំផុត sprinkle កំពូលជាមួយ dill ស្រស់និង parsley ។ Eggplants នៅក្នុង Sicilian រួចរាល់ហើយ :)
ការបម្រើ: 8-10