Casserole ជាមួយដំឡូងនិងផ្សិតមានដូចជាម្ហូបនៅក្នុងម្ហូបបេឡារុសមួយ - "ដំឡូង Granny" ។ ដូច្នេះ, រូបមន្តសម្រាប់ casserole ដំឡូងនេះត្រូវបានបង្កើតយ៉ាងច្បាស់ណាស់នៅលើបំណងរបស់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់ជាទីស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើន។ គោលការណ៍នៃម្ហូបនេះត្រលប់ទៅជាប្រវត្តិសាស្រ្តនៃម្ហូបបារាំង។ វាត្រូវបានគេនិយាយថាវាជាជនជាតិបារាំងដែលបានមកជាមួយសំណល់នៃអាហារពេលល្ងាចកាលពីម្សិលមិញ, sprinkled វាជាមួយឈីសដឹងគុណនិងដុតនំ។ ប៉ុន្ដែសព្វថ្ងៃនេះតើអ្នកណានឹងបង្ហាញសេចក្ដីពិត?> ។ រហូតមកដល់ពេលនេះរូបមន្តសម្រាប់ casseroles មានច្រើនដូច្នេះថាម្ហូបនេះអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការពេញនិយម។ ហើយដើម្បីជ្រើសរើសគឺពីអ្វីដែល: ផ្លែឈើ, curd, សាច់និងបន្លែ casseroles ចាំបាច់នឹងរកឃើញកង្ហារ។
គ្រឿងផ្សំ:- ដំឡូង 800 ក្រាម
- ផ្សិតម្ទេសក្រហម 500 ក្រាម
- គំនិតពណ៌ស្វាយ 1 ភី។
- Carrot 1 pc ។
- ផ្កាម្លិះស្រស់ 10 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ 200 មីលីលីត្រ
- ម្រេចដីខ្មៅ 4 pinch
- អំបិល 1 tsp ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 20 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 ដើមែបីរៀបចំមុខម្ហូបដូចជា: ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, ផ្សិត (ផ្សិតនៅទីនេះ), ការ៉ុតទំពាំងបាយជូរបន្លែម្រេចអំបិល។
- ជំហាន 2 ដំឡូង Peel, កាត់ចូលទៅក្នុង slices មធ្យមនិងដាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។ ចាក់ទឹកអំបិលនិងចម្អិនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ប្រហែល 20-30 នាទី។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់មកទឹកនៅក្នុងដំឡូងត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះបង្ហូរ។ ដំឡូងចម្អិនអំបិលនៅក្នុងការបូម, បន្តិចម្តងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្លែ។
- ជំហានទី 4 អំបិលត្រូវបានលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
- ជំហាន 5 កិនខ្ទឹមបារាំង, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅលើ grater រាក់មួយ។
- ជំហានទី 6 លាងខ្ទះខ្ទះសាឡីបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងដាក់ផ្សិត។ Fry រហូតទាល់តែវាងងឹតហើយហួតអស់សំណើម។
- ជំហានទី 7 បន្ទាប់មកបន្ថែមគំនិតទៅខ្ទះចៀន។ ចៀនសម្រាប់ 5 នាទី។
- ជំហានទី 8 បន្ថែម carrots, បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ ចម្អិន 5 នាទីទៀតនិងយកចេញពីកំដៅ។
- ជំហានទី 9: យកម្ជុលចេញពីដើមហើយយកវាទៅកាប់។
- ជំហ៊ានទី 10 ចូរយកធូលីសំណើមជាមួយប្រេងបន្លែនិងដាក់ស្រទាប់ពាក់កណ្តាលដំឡូងមី។
- ជំហានទី 11 បន្ទាប់មកស្រទាប់ហ្វ្លុបចៀនជាមួយបន្លែ។
- ជំហានទី 12 ដាក់ស្រទាប់ចុងក្រោយនៃពាក់កណ្តាលទីពីរនៃដំឡូង mashed ។ Lubricate កំពូលជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ sprinkle ជាមួយ rosemary និងម្រេច។ ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 180 ° C ។
- ជំហាន 13 ត្រជាក់ casserole ដំឡូងបន្តិចហើយបម្រើជាម្ហូបឯករាជ្យឬជាមួយ salad ពណ៌បៃតង។