តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរ porridge មួយ?

អង្ករអូតាត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាអាហារតាំងពីសតវត្សរ៍ទី 16 ប៉ុន្តែវាបានទទួលនូវរូបរាងទំនើបរបស់វាត្រឹមតែក្នុងសតវត្សទី 20 បន្ទាប់ពីការបង្កើតបច្ចេកវិជ្ជាសម្រាប់ការលាងសម្អាតធញ្ញជាតិ។ ការលើកកម្ពស់អង្ករត្រូវបានតម្លើងឋានៈដោយយុទ្ធនាការឃោសនារបស់ក្រុមហ៊ុន Quaker Oats ដែលវាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាចំណីអាហារដែលមានសារៈសំខាន់ជាអន្តរជាតិអាហារពេលព្រឹកនិងផលិតផលអាហារល្អបំផុត។

Oat flakes យីហោ "Hercules" បានក្លាយជាការពេញនិយមដែលមិនគួរឱ្យជឿក្នុងសហភាពសូវៀត។ ភាគច្រើននៃយើងដឹងអំពីបឺហ្គឺរឺជ្រូកដោយផ្ទាល់ - អ្នករាល់គ្នាត្រូវពិសាម្ហូបនេះនៅមតេយ្យសាលារៀនឬផ្ទះបាយ។ ជាការពិតណាស់អង្ករពណ៌ប្រផេះពីការផ្តល់ម្ហូបអាហារសាធារណៈដល់មនុស្សតិចតួចណាស់ដែលបន្សល់ទុកនូវអនុស្សាវរីយ៍ដ៏រស់រវើក។ ហើយដើម្បីយល់អំពីមូលហេតុនៃភាពឆ្កួតលីលានៅលើបបរនេះអ្នកត្រូវរៀបចំវាដោយខ្លួនឯង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរ porridge លើទឹកដោះគោ?

បបរផ្លែឈើ "Hercules" ត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ 20 នាទី។ ពេលនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យជាតិហ្វាល់ជាច្រើនមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនមានប្រយោជន៍សម្រាប់ក្រពះ។ ប៉ុន្តែ porridge ខ្លួនវាមានក្លិនចម្លែកដែលមិនមែនទៅដល់អ្នករាល់គ្នាចូលចិត្ត។ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារបំប៉នអង្ករនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា (រសជាតិ aroma ពណ៌) អ្នកត្រូវចំអិនចំណីនៅលើទឹកដោះគោ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះទឹកដោះគោត្រូវបានគេរៀបចំជាមួយ oatmeal នៅក្នុងអនុបាតបរិមាណនៃ 4: 1 ។ ទឹកដោះគោត្រូវបាននាំទៅរំពុះបន្ទាប់មកបន្តិចម្តងចាក់ oatmeal និងចម្អិនសម្រាប់ 10-15 នាទីដើម្បីស្ថេរភាពដែលចង់បាន។ ជ្រូកបានក្លាយទៅជាដង់ស៊ីតេដោយសារតែការហៀរទឹកដូច្នេះរយៈពេលប្រាំនាទីចុងក្រោយវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកូរវាជានិច្ចចាប់យកដង់ស៊ីតេដែលអាចទទួលយកបាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរនៅលើទឹក?

ចំពោះហេតុផលផ្សេងគ្នា, porridge gruff នៅលើទឹកដោះគោគឺមិនសមស្របសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា (lactose intolerance, តម្រូវការរបបអាហារ, ល) ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចចំអិនស្រាទំពាំងបាយជូរដែលឆ្ងាញ់នៅលើទឹកសម្រាប់រូបមន្តនេះ:

1. ទឹក 400 មីលីលីត្រនាំយកទៅរំពុះមួយបន្ថែមអំបិលទៅភ្លក្សរសជាតិ;
2. ចាក់ 100 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់និងលាយទុកនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 10 នាទី;
3. យកពពុះលាយនិងត្រួតត្រារហូតទាល់តែបបរឱ្យក្រាស់ល្មម។
4. ស្រូវអង្កររួចរាល់ហើយត្រជាក់ប្រហែល 60 ដឺក្រេនិងរដូវវស្សាជាមួយប៊ឺ, ទឹកឃ្មុំ, ផ្លែឈើស្ងួត, គ្រាប់ផ្លែឈើឬផ្លែឈើស្រស់ៗក៏ដូចជាគ្រឿងទេស (ក្លិនឈុនផងដែរ) ។

ទឹកឃ្មុំមិនដូចគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតមិនអាចត្រូវបានបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទេព្រោះសារធាតុមានអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាត្រូវបានបំផ្លាញនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពជាមួយនឹងការបង្កើតសមាសធាតុពុល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរ porridge មួយនៅក្នុង multivariate មួយ?

ដើម្បីចាក់ទឹកបបរនៅក្នុងពហុវៀនអ្នកត្រូវការបរិមាណទឹកតិចជាងមុនពីព្រោះការចម្អិនអាហារកើតឡើងក្នុងចន្លោះបិទទ្វារហើយការបាត់បង់ជាតិទឹកមានតិច។ ដូច្នេះនៅលើ 100 ក្រាមនៃ flakes វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមតែ 200-250 មីលីលីត្រនៃទឹក។ នៅលើឧបករណ៍ពីក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងគ្នា, porridge gruel ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងរបៀបដូច:

• Redmond - 15 នាទីនៅក្នុងរបៀបនៃ "porridge";
• Polaris - 10 នាទីនៅក្នុងរបៀបច្រើន;
• Panasonic - 20 នាទីក្នុងរបៀបនៃ "porridge";
• Phillips - 15 នាទីនៅក្នុងរបៀបនៃ "បបរទឹកដោះគោ" ។
• អ្នកផ្សេងទៀត - 15-20 នាទី។

ដោយសារតែការហួតយឺតនៃសីតុណ្ហភាពនិងសីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារទាប (នៅក្នុងរបៀប "porridge" - មិនលើសពី 90-100 ដឺក្រេ) តែនៅក្នុង multivark អ្នកអាចធ្វើឱ្យ porridge creamy gherkins ឆ្ងាញ់បំផុត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកសមាមាត្រធម្មតានៃទឹកដោះគោនិងធញ្ញជាតិ 4: 1 ហើយកំណត់កម្មវិធីចម្អិនអាហារសម្រាប់រយៈពេលស្តង់ដារ។ ដោយសារតែ porridges ភាគច្រើនត្រូវបានគេចម្អិនអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយអ្នកផលិតកម្មវិធីស្ទើរតែទាំងអស់បានប្រើវិធី "porridge" ប្រហែល 45-65 នាទី។ នៅពេលដែលផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុងចាននោះចូរទុកអាហារអង្ករទុកឱ្យបានទាន់ពេលវេលាសម្រាប់របៀប "បបរ" ។ ជាលទ្ធផល flakes ត្រូវបានរំលាយស្ទើរតែទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹកដោះគោបង្កើតជាល្បាយដូចគ្នានៃស្ថិរភាព pudding ។