ស៊ុបល្ពៅស៊ុបដ៏មានប្រយោជន៍ជាមួយបន្លែនិងសាច់មាន់។ វត្តមានរបស់បន្លែមួយចំនួនធំដូចជាល្ពៅនិងការ៉ុងនៅក្នុងស៊ុបធ្វើឱ្យវាមានពណ៌មាសនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយរូបចម្លាក់ផ្តល់ឱ្យអ្នកមានសម្បូរបែបនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ - នៅទីបញ្ចប់យើងទទួលបានវីតាមីនជីវជាតិនិងគ្រាន់តែជាម្ហូបដំបូងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ! រសជាតិល្ពៅគឺស្ទើរតែមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដូច្នេះសូម្បីតែអ្នកបរិភោគដ៏តឹងតែងបំផុតដែលមិនចូលចិត្តបន្លែដែលមានសុខភាពល្អនេះនឹងពេញចិត្ត!
គ្រឿងផ្សំ:- ល្ពៅ 200 ក្រាម
- ដំឡូង 3 ថ។
- Carrot 1 pc ។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ម្រេចផ្អែម 1 ភី។
- 400 មីលភីងសាច់មាន់
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ទឹក 2 លីត្រ
- ផែលលីស្រស់ 0,25 bunch
- ស្រស់ dill 0.25 bunch
- អំបិល 2.5 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.5 tsp ។
- ម្សៅផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 100 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 ដើម្បីផលិតស៊ុបយើងត្រូវការល្ពៅដំឡូងម្ទេសម្រេចផ្អែមខ្ទឹមបារាំងសាច់ឆៃអាំងសាច់មាន់គ្រឿងទេសប្រេងសណ្តែកបៃតងទឹកស៊ីអ៊ីវ។
- ជំហាន 2 ដំឡូងស្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ចាក់ចូលក្នុងទឹកអំបិលដាក់ដំឡូងចូលក្នុងវាដាក់វាឱ្យឆេះទុកទឹកឱ្យឆ្អិនអំបិលនិងចំអិនកំដៅទាប។
- ជំហានទី 3 យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងគោល្ពៅម្រេចផ្អែមកាត់បន្លែជាមួយចំបើង។
- ជំហានទី 4 សូមត្រលប់ទៅបន្លែដែលមានជាតិសាឡីនៅលើចានឆារក្តៅក្នុងប្រេងចម្រាញ់ពីផ្កាឈូករ័ត្ន។
- ជំហានទី 5 ខណៈពេលដែលដំឡូងត្រូវបានញ៉ាំហើយបន្លែត្រូវបានចៀនយើងរៀបចំសាច់។ យើងហុចនំ fillet តាមរយៈការ grinder សំណាញ់មួយដ៏ល្អ។ បន្ថែមអំបិលម្រេចខ្មៅនិងជំរុញស៊ុត។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ។
- ជំហានទី 6 ដោយប្រើដៃរុញច្រានបង្កើតដុំសាច់តូចៗទំហំប៉ុន Walnut ឬតិចជាងបន្តិច។
- ជំហានទី 7 នៅពេលដែលដំឡូងស្ទើរតែត្រៀមរួចរាល់ - បោះសាច់ទៅក្នុងខ្ទះរំញោចជានិច្ច។
- ជំហ៊ានទី 8 នៅពេលដែលសាច់មាន់លេចឡើងហើយទឹកក្តៅ - បន្ថែមបន្លែទៅស៊ុប។ ដាក់ស៊ុបឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបក្រោមគម្របប្រហែល 7 នាទី។
- ជំហាន 9 កិនបៃតង, ចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុបរៀបចំ។ ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កូរនិងយកខ្ទះពីចាន។ ស៊ុបត្រៀមរួចរាល់!
- ជំហានទី 10: យើងបម្រើភេសជ្ជៈក្តៅ, ប្រហាក់ប្រហែលភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។