- បង្គា - 450 ក្រាម
- ម្ទេសក្រហម - 2 ដុំ
- ងងឹតងងឹត - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ម្សៅគុយរី - 11/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចក្រអូបដី - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេច cayenne - 1 / 8-1 / 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ដុតកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ប្រមូល 8 kebabs ដោយប្រើ 2 skewers ខ្លីសម្រាប់ការបម្រើគ្នានិងជំនួសបង្គា 4 ជាមួយ 3 slices នៃម្រេចកណ្ដឹងនៅលើ skewer គ្នា។ ដាក់កំប៉ុងស្ហឹស្បនៅក្នុងម្ហូបមិនមែនលោហធាតុ។ នៅក្នុងចានតូចមួយលោតជាមួយគ្នានូវ rum, butter, ម្សៅ curry, ម្រេចផ្អែមនិងម្រេច cayenne ។ ចាក់ skewers marinade ។ ទុករយៈពេល 5 នាទី។ រដូវជាមួយអំបិល។ ខាញ់លាយជាមួយប្រេង។ ដាក់ស្លាបព្រានៅលើដុតនិងចៀនសម្រាប់ 2 ទៅ 3 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ រដូវជាមួយអំបិលបើចាំបាច់។ បម្រើកំប៉ុងជាមួយទឹកជ្រលក់។
ការបម្រើ: 4