- ដំឡូងជ្វា - 1 ដុំ (diced)
- អំពូល - 1 ដុំ (កាត់ល្អ)
- ខ្ទឹមស clove - 1 ដុំ
- ម្សៅគុយរី - 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដីឥដ្ឋ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដំឡូង - 3 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
- តៅហ៊ូ - 450 ក្រាម
- អង្ករសំរូប - 1/2 ពែង (ឆ្អិន)
- onions ពណ៌បៃតង - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- cilantro - 3 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចដីស្រស់ - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- វិលទាំងមូល - ស្រូវសាលី - 4 កំណាត់
ដាក់ដ្រាយបណ្ណសារនៅលើជង់កណា្តាលដោយទឹក។ នាំយកទៅរំពុះនិងបន្ថែមដំឡូងផ្អែម។ ធ្វើម្ហូបរយៈពេលពីរទៅ 7 នាទី។ ទុកមួយឡែក។ កំដៅកំឡាំងធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ លាងជាមួយប្រេង។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមម្សៅគុយរីគុយរីនិងគ្រប។ ចំអិន, stirring រហូតដល់តម្លាភាពនៃ onions នេះប្រហែល 5 នាទី។ សិនបើគំនិតចាប់ផ្តើមស្ងួតដាក់ទឹក 2 សាប។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងចៀនសម្រាប់ 2 នាទីទៀត។ ដាក់លាយក្នុងចានមួយពីចំណីអាហារ។ បញ្ចូលដំឡូងជ្វានិងម្សៅដំឡូង។ វាយប្រហែល 1 នាទី។ លាងតៅហ៊ូ។ ដាក់កន្សែងផ្ទះបាយស្អាតឬស្រទាប់រុំពីរដងលើផ្ទៃការងារស្អាត។ ដាក់តៅហ៊ូនៅកណ្តាលរុំនិងដកចេញវត្ថុរាវលើស។ តៅហ៊ូគួរមានវាយនភាពតិច។ ដាក់តៅហ៊ូល្បាយដំឡូងជ្វាអង្ករសំរូបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេចចូលទៅក្នុងចាន។ កូរ។ Form 4 burgers ពីល្បាយ។ ចាំងឆាំងខ្ទះចាំងលើកំដៅមធ្យម។ លាងជាមួយប្រេង។ Fry cutlets រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត, ពី 5 ទៅ 6 នាទី។ ត្រលប់មកវិញហើយញុំរហូតទាល់តែមាសពណ៌ត្នោតនៅម្ខាងទៀត 5 ទៅ 6 នាទីទៀត។ ដាក់កន្ទុយនៅលើកន្ទុយនៃប៊ុន, គ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់នៅលើកំពូលនិងបម្រើ។
ការបម្រើ: 4