ឈីសឈីសនិងក្រែម Cream: រូបមន្តដែលមានរូបថតមួយ

នំខេកជានំខេកតូចមួយដែលមាននំមួយដែលគេហៅថានំកាហ្វេផងដែរ។ សំបកក្រែមអាចមានពណ៌ផ្សេងគ្នាចំណីមិនធម្មតានិងមានលំនាំផ្សេងៗគ្នា។ យើងធ្វើបទបង្ហាញពីរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់ក្រែមហ៊ានណាស់សម្រាប់មួករបស់អ្នក។

មាតិកា

Cream Cream Cheese Cream Creamy Capkake Cream Cream Cappey Cream

Cream ក្រឡុកឈីស

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ឈីសឈីស curd - 150 ក្រាម
• Cream ពីមាតិកាជាតិខ្លាញ់ 20% - 50 ម។ ល
• ប៊ឺដ - 120 ក្រាម
• ស្កររលាយ - 150 ក្រាម
• អត្ថន័យរបស់វ៉ានីន

ដើម្បីធ្វើឱ្យការដេញថ្លៃដ៏ធំសម្បើមនិងសម្បូរទៅដោយរសជាតិសូមប្រើគ្រឿងផ្សំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

1. ដើម្បីរៀបចំក្រែម curd សម្រាប់ capkake ដែលជារឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺដើម្បី whip ឈី Cream និងពាក់កណ្តាល Cream បាន។

   ក្នុងអំឡុងពេល whipping, សង្កេតម៉ាស - វាត្រូវតែពិតជាឡូយនិងមានស្ថិរភាពឯកសណ្ឋាន។ នេះមានន័យថាអ្នកបានបន្ថែមក្រែមគ្រប់គ្រាន់។ បញ្ចូលសារធាតុវ៉ាន់នីសំរាប់ម៉ាសឈីស។

2. យើងរៀបចំផ្នែកទី 2 នៃក្រែម: ដើម្បីភាពងាយស្រួលយើងកាត់ប៊ឺទៅជាបំណែកវាយវាជាមួយម្សៅស្ករដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាសដ៏អស្ចារ្យ។ ពេលវេលាគឺ 5-6 នាទី។ ស្ករគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបន្ថែមនៅក្នុងការទទួលស្វាគមន៍ជាច្រើន។

   <

3. ដោយគ្មានការបិទឧបករណ៍លាយបញ្ចូលផ្នែកកាប់ទៅប៊ឺជាមួយស្ករក្នុងផ្នែកតូចៗ។ អ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នានិងឡូយ។

4. យើងបានផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 20 នាទីត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ តុបតែងមួកជាមួយនឹងថង់ confectionery មួយ។

cream cream capkake

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ខ្លាញ់ញាក់ក្រែមមិនតិចជាង 30% - 1 tbsp ។
• ស្ករ vanilla - 10 ក្រាម
• ស្កររលាយ - 3 tbsp ។ លីត្រ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

1. វាយកម្ទេចមុនពេលត្រជាក់មុនពេលចាប់ផ្តើមក្រាស់។ ក្រែមគួរត្រជាក់ត្រជាក់ណាស់អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់មួយរយៈប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាកុំបង្កក។

   វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី whip Cream មិនមែនជាមួយ blender មួយប៉ុន្តែជាមួយ whisk មួយបើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងទទួលបានប៊័រ។

2. ពេលដែលក្រែមចាប់ផ្តើមក្រាស់បន្ថែមបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិងស្ករ vanilla ។ នៅពេលដែលមហាជនទទួលបានភាពរឹងមាំក្រាស់ដែលមានសមត្ថភាពរក្សារូបរាង - ក្រែម creamy របស់យើងសម្រាប់ capkake គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់!

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីតុបតែង capkake ភ្លាមមុនពេលបម្រើ។ អ្នកអាចភ្លាមបន្ទាប់ពីការតុបតែងផ្ញើ muffins នៅក្នុងទូទឹកកកដូច្នេះក្រែមមិនអណ្តែត។

ពណ៌សម្រាប់ Cappeycakes

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ក្រែមរៀបចំដោយផ្អែកលើរូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តខាងលើ
• ពណ៌អាហារ

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

សម្រាប់ការរៀបចំក្រែមពណ៌អ្នកអាចប្រើគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដូចជាកាកាវសម្រាប់ពណ៌ត្នោតក្រូចឆ្មារពណ៌លឿងស្ពៃខ្មៅសម្រាប់ពណ៌បៃតងក្រហមនិងស្វាយ។ ល។ ដំណើរការនៃការរៀបចំពណ៌ជាច្រើនក្នុងករណីនេះគឺមានរយៈពេលយូរដូច្នេះដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបចំក្រែមពណ៌សម្រាប់ក្រឡុកដោយមានជំនួយពីថ្នាំលាបសួតអាហារធម្មតា។ ជំនួសថ្នាំពណ៌ក៏អាចជាបំណែកក្រាស់យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងបរិមាណតូចមួយដែលមិនបំបែកភាពមិនធម្មតានៃក្រែមដែលបានបញ្ចប់។

1. ដូច្នេះនៅលើចុងនៃការចាក់ធ្មេញអ្នកត្រូវប្រមូលបរិមាណម្ហូបអាហារតិចតួចហើយបន្ទាប់មកដាក់វាទៅក្នុងបរិមាណដែលបានបញ្ចប់។ ពណ៌កាន់តែច្រើនដែលអ្នកយកវាកាន់តែឆ្អែតអ្នកទទួលបានពណ៌។ ដោយវិធីនេះដើម្បីផ្តល់ពណ៌ក្រែមតែនៅកន្លែងខ្លះគូរបន្ទាត់ជាមួយការចាក់ធ្មេញនៅខាងក្នុងកាបូបរបស់អ្នកធ្វើម្ហូបបន្ទាប់មកវាយក្រែមនៅទីនោះ។ លទ្ធផលនៃការតុបតែងនេះនឹងធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។

2. កូរក្រែមជាមួយស្លាបព្រាឬក្រឡុក។ Cream ពណ៌សម្រាប់ capkake នេះគឺមានរួចរាល់ហើយ!

ដើម្បីចំណាំ: វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបន្ថែមថ្នាំជ្រលក់ស្ងួតដើម្បីមិនបំបែកភាពស្ថិតស្ថេរនៃក្រែម។

តុបតែងនំប៉័ងនិងបម្រើពួកគេទៅតុ។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់ក្រែមអ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិបានប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការតុបតែងដំណាំនីមួយៗដោយពណ៌។