- បិទភ្ជាប់ខ្ទឹមស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្ទេស - 1 ដុំ
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក
- ប្រេង - 4 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- អំពូល - 1 ដុំ
- coriander - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Cumin - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេច cayenne - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- រមៀត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- garam masala - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹក lemon - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹមស - 2 ពែង (ត្រាំរយៈពេល 4 ម៉ោងក្នុងទឹកក្តៅមុនពេលចម្អិនអាហារឆ្អិនរយៈពេល 10 នាទី)
- ទឹក - 1 កញ្ចក់
ធ្វើឱ្យបិទភ្ជាប់ខ្ទឹមស: លាយអំបិលខ្ទឹម 1 ភាគនិងឫសខ្ញី 3 ផ្នែក។ Slice ប៉េងប៉ោះបាន។ ច្របាច់ម្រេច។ កំដៅចានឆាំងនៅលើកំដៅមធ្យមនិងបន្ថែមប្រេង។ Fry គំនិតសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ថែមម្រេចដាក់គ្រាប់ជាមួយខ្ទឹម។ ពន្លត់ភ្លាមៗ។ លាយនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ: Coriander, cumin, chili, រមៀត, គ្រាប់ cumin, ទឹក lemon, ម្រេចខ្មៅ, garam masala ។ បន្ថែមយឺត ៗ ពីគ្រឿងទេសទៅខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 5 នាទី។ ដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងចានឆាមួយហើយចៀនវាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ បន្ថែមអំបិលទឹកនិងបំពងមាន់ឆ្អិនពីមុន។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួចលាយល្អបើកកំដៅមធ្យមនិងគម្រប។ ចម្អិន 10 នាទី។ បន្ទាប់មកយកគម្របចេញហើយញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។
ការបម្រើ: 3-4