- ស៊ុត - 5 បំណែក
- Mayonnaise - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ឈីសរឹងដឹងគុណ - 400 ក្រាម
- សាច់មាន់មីន - 1 គីឡូក្រាម
- Butter - 6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំពូល - 2 បំណែក
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- Dill - - រសជាតិ
ជាដំបូងរៀបចំ dough ឈីស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយឈីសដឹងគុណ, mayonnaise, whisk ពងវាយដំនិងម្សៅ។ ពាក់កណ្តាល dough ត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើជាងសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាស parchment មួយ។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតនិងរឹង dough នេះ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរដុតនំផ្នែកទីពីរនៃការធ្វើតេស្តនេះ។ សន្លឹកឈីសដែលត្រូវបានបញ្ចប់ត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាលជាលទ្ធផលយើងទទួលបាន 4 បន្ទះនៃ dough ដែលមានទំហំដូចគ្នា។ ការបំពេញនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ - fry គំនិត chopped ពិន័យរហូតដល់ទន់លាយជាមួយសាច់ minced, អំបិលម្រេចនិង dill ។ ខ្ទះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស្លឹក - ដូចបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបថត (យើងត្រូវការគែមព្យួរដើម្បីរុំចំណិត) ។ នៅចំកណ្តាលនៃសន្លឹកដែលយើងដាក់ចេញក្រដាសមួយនៃ dough ឈីសយើងខ្លាញ់វាជាមួយផ្នែកទីបីនៃការបំពេញនេះ។ ធ្វើបែបបទម្តងទៀត - សន្លឹកឈីសបំពេញ។ ជាថ្មីម្តងទៀត - សន្លឹកឈីសបំពេញ។ ទីបំផុតយើងគ្របដណ្តប់ករណីទាំងមូលនេះជាមួយសន្លឹកឈីសចុងក្រោយ។ យ៉ាងតឹងណែនរុំនំជាមួយខាប់។ ដុតនំសម្រាប់ 50 នាទីនៅ 160-170 ដឺក្រេ។ យើងយករមៀលដែលបានបញ្ចប់ចេញពីចង្ក្រានហើយទុកវាឱ្យត្រលប់វិញ (នាទី 10-15) បន្ទាប់មកយកវាចេញពីបន្ទះស្លឹកកាត់និងបម្រើ។ ទទួលទានអាហារ។
ការបម្រើ: 8