ទឹកក្រូច - ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ - បង្អែមពីធនាគារ piggy "ខ្ជិល" រូបមន្ត។ វាមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសឬបច្ចេកទេសដ៏ទំនើបទេ: ផលិតផលសាមញ្ញនិងរយៈពេលមួយម៉ោងគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វានឹងផ្តល់ភាពយុត្តិធម៌ដល់ការគិតទុកជាមុនដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះ: កំណត់ត្រាក្រអូបនៃផ្លែក្រូចផ្លែក្រូចទឹកឃ្មុំនិងភាពឆើតឆាយនៃអាល់ម៉ុនបញ្ចូលទៅក្នុងសមាសភាពដ៏គួរឱ្យរំភើបមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅអាល់ម៉ុង - 250 ក្រាម
- ថ្នាំលាប - 2 កេស។
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ទឹកឃ្មុំ - 125 ក្រាម
- ម្សៅដុត - 1 tsp ។
របៀបនៃការរៀបចំ:
- រៀបចំផ្លែក្រូច: ដាក់វានៅក្នុងដបក្រាស់មួយបន្ថែមទឹកដើម្បីឱ្យផ្លែក្រូចនៅលើនោះលិចទឹកទាំងស្រុង។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបនិងចំអិនផ្លែសម្រាប់ប្រហែលពីរម៉ោង។ កុំភ្លេចបង្វែរផ្លែឈើហើយបន្ថែមទឹកទៅតាមកម្រិតដែលត្រូវការ
- យកផ្លែក្រូចត្រជាក់ហើយកាត់វាទុក។ យកឆ្អឹងចេញប៉ុន្តែទុកធ្មេញ
- ដាក់បំណែកនៃផ្លែក្រូចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងកិនពួកវាទៅរដ្ឋឯកសណ្ឋាន - ដំឡូងឬម៉ាញ៉េកំប៉ុងអាស្រ័យលើអ្វីដែលប្រភេទនៃការតុបតែង biscuit ដែលអ្នកត្រូវការ
- ចាក់ដំឡូងឆ្អិនក្នុងចានដាក់ពងបុកម្សៅនិងទឹកឃ្មុំលាយឱ្យល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាននំផ្អែមបន្ថែមទៀត - បន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្ថែមទៀត
- នៅក្នុងល្បាយ citrus បញ្ចូលបំណែកនៃម្សៅ (អាល់ម៉ុងអាចជំនួសធម្មតា) ដោយមិនបញ្ឈប់ការកូរ។ ការនំប៉័ងដែលមានលទ្ធផលនឹងមានភាពស្រទាប់នៃ Cream sour sparse មួយ
- ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងទំរង់ដែកគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment ។ ដុតនំដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយ 190 ដឺក្រេពី 20 ទៅ 40 នាទី។ ប្រសិនបើនំចាប់ផ្តើមដុតពីលើខណៈពេលដែលនៅសល់សំណើមនៅខាងក្នុង - គ្របវាជាមួយកំពូលនៃ foil នេះ
- បញ្ចប់នំស្រស់ត្រជាក់ខៀវជាមួយទឹកឃ្មុំ, sprinkle ជាមួយកោរសក់កោរសក់ឬគ្រាប់ chopped ។