សាឡីដុត

1. លាងជម្រះនិងកាត់ត្រីសាម៉ុងជាបំណែក ៗ គ្នា 200-220 ក្រាម 2 ។ វាស់និងលាយ 1 គ្រឿងផ្សំ:

• Salmon - 1-1,300 គីឡូក្រាម (អ្នកអាចប្រើត្រីក្រហមណាមួយ)
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1/3 ពែង (អ្នកនឹងត្រូវការស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវពីរបន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យទឹករំអិលស្បែក។ )
• ទឹកសុីរ៉ូគែប់ - 1/2 ពែង (ជំនួសឱ្យសុីរ៉ូដើមម៉សុីអ្នកអាចប្រើទឹកឃ្មុំរាវបានឧទាហរណ៍ដូចជា buckwheat ។ ) សុីរ៉ូមួយចំនួនដលនឹងឆ្លងក្នុងស្បកី។ )
• ម្រេចដីស្រស់ពណ៌ខ្មៅ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

លាងជម្រះនិងកាត់ត្រីសាម៉ុងជាបំណែក ៗ គ្នា 200-220 ក្រាម 2 ។ វាស់និងលាយ 1/3 ពែងនៃសុីរ៉ូដើមម៉ិច (ឬទឹកឃ្មុំរាវ) និងទឹកស៊ីអ៊ីវ 3 ។ នៅក្នុងម្ហូបដែលងាយស្រួលសូមតុបតែងបំណែកនៃត្រីសូម៉ុងនៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវនិងសណ្តែក ទឹកជ្រលក់។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 10-15 នាទី។ 4 ។ ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/4 (ទឹកឃ្មុំ) ក្តៅនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នាំយកទៅ thickening និងយកចេញពីកំដៅ។ 5. ជ្រើសត្រីសាម៉ុងពីទូរទឹកកកម្រេចដាក់ទៅជាមួយម្រេចស្រស់ៗ។ 6. លាបដុតនំជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវ (អ្នកអាចប្រើកន្សែងក្រដាសដើម្បីធ្វើដូច្នេះ) ដូច្នេះត្រីមិនជាប់។ ដាក់បំណែកនៅលើក្រាប់ (ស្បែកឡើង) និងដុតនំលើដុត។ 7. បន្ទាប់ពីបីនាទី, បង្វិលបំណែកនៃត្រី salmon និងចាក់ទឹកជ្រលក់នេះ។ បន្ទាប់ពីពីរនាទីផ្សេងទៀតបង្វែរបំណែកត្រីជាថ្មីម្តងទៀតហើយចាក់ទឹកជ្រលក់។ ដុតនំសម្រាប់ពីរបីនាទី។ 9. បំរើត្រីសាម៉ុងជាមួយក្រូចឬបើសិនជាចង់បានជាមួយសាឡាត់ពណ៌បៃតង។ រីករាយណាស់!

ការបម្រើ: 6