ពណ៌ផ្កាឈូក Gnocchi Gnocchi គឺជាម្ហូបអ៊ីតាលីបុរាណដំបូងដែលត្រូវបានរៀបចំតាមបែបប្រពៃណីពីដំឡូងនិងម្សៅ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានភាពសម្បូរបែបដោយពណ៌និងរសជាតិគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗដូចជាបន្លែបៃតង, beets ឬប៉េងប៉ោះត្រូវបានបន្ថែម។ នៅទីនេះយើងនឹងរៀបចំ gnocchi beetroot ពណ៌ក្រហម! ទំហំនិងរូបរាងដែលអ្នកអាចប្រែប្រួលបានសូមចាំថាពេលវេលាចម្អិនអាហារគឺអាស្រ័យលើវា។ gnocchi ខ្នាតតូចត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតានៅក្នុងពីរបីនាទី, gonads ធំអាចឈានដល់រហូតដល់ទៅ 15-20 នាទី។ ក្នុងនាមជាទឹកជ្រលក់មួយ, អ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬ pesto, ឬសូម្បីតែកាបារ៉ា! ផ្តល់នូវការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកហើយមើលឃើញថាលទ្ធផលមិនធ្វើឱ្យអ្នកខកចិត្ត!
គ្រឿងផ្សំ:- អំបិល 1 tsp ។
- ម្ស៉ៅកប្បាស 1 tsp ។
- ដី nutmeg 1 tsp ។
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ដំឡូង 4 គ្រាប់។
- Beets 1 pc ។
- ម្សៅ, ស្រូវសាឡី 300 ក្រាម
- ក្រឡុកទម្ងន់ 150 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ទឹកប៉េត្រូ 30 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ 1 beet ឆ្អិនតូចដំឡូងស៊ុតស៊ុត nutmeg និងដី cinnamon និងអំបិល។ បរិមាណនៃម្សៅគឺអាស្រ័យលើភាពស្ថិតស្ថេរនៃ dough ដំឡូងដូច្នេះវាអាចប្រែប្រួល។
- ជំហានទី 2 ដើម្បីចាប់ផ្តើមដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងអាវរបស់ពួកគេនៅពេលដែលវារួចរាល់ទុកវាឱ្យត្រជាក់និងស្អាត។
- ជំហានទី 3 បំបែកដំឡូងនិង chop beets នេះ។
- ជំហានទី 4 កូរនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសអំបិល។
- ជំហ៊ានទី 5 បន្ថែមពងចំនួន 1 (មានទំហំតូចឬគងប្រសិនបើមាន) ។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមម្សៅយឺត ៗ ដោយបត់ឌុយ។ បរិមាណម្សៅគឺអាស្រ័យទៅលើ "សំណើម" នៃម្សៅ។
- ជំហានទី 7 លទ្ធផលគួរជា dough ទន់។ ទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ 10-15 នាទី។
- ជំហ៊ាន 8 បង្កើតសាច់ក្រកតូចមួយដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ (ដោយម្រាមដៃសន្ទស្សន៍) ។
- ជំហានទី 9: កាត់ពួកវាឆ្លងកាត់បំណែកដូចគ្នា។
- ជំហានទី 10 ឱ្យពួកគេមានរាងរៅតាមឆន្ទៈនិងគ្របដណ្តប់ដោយម្សៅដូច្នេះពួកគេមិនស្ងួតទេ។ អ្នកក៏អាចបង្កកវាឬទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។
- ជំហានទី 11 អ្នកអាចផ្តល់សេវាកាហ្វេជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗគ្នាយើងនឹងរៀបចំវាជាមួយទឹកជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់ pesto ។ កាត់ខ្លាញ់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។
- ជំហានទី 12 Fry វារួមគ្នាជាមួយគំនិត chopped ល្អរហូតដល់មាស។
- ជំហានទី 13 ក្នុងចំនុចនេះ, ឆ្អិន gnocchi នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ធំនៃទឹកអំបិល។ ពេលចម្អិនអាហារអាស្រ័យលើទំហំនៃការបិទភ្ជាប់។
- ជំហានទី 14: ចុងបញ្ចប់ផ្លាស់ប្តូរចុងហ្គីណូឈីទៅចៀនឆាជាមួយការស្លៀកពាក់និងបន្ថែមទឹកជ្រលក់ Pesto ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បំរើអាហារក្តៅ!