ប៉ាស្តាជាមួយសាច់មាន់និងទឹកឃ្មុំ

ចំអិនដំឡូងបារាំងដែលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុង បំណែក តូច គ្រឿងផ្សំ:

• Pasta (pasta) - 500 ក្រាម
• សាច់មាន់ - 500 ក្រាម
• Butter - 30 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ - 30 ក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកឃ្មុំ - 4 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

ចំអិនដំឡូងបារាំងដែលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសាច់មាន់កាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ នៅក្នុង Pan frying មួយប៊ឺបានក្រឡុកនិងប្រេងអូលីវ។ សាច់មាន់ឆាក្នុងខ្ទះឆ្អិនសម្រាប់ 4-5 នាទី stirring ជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវទៅសាច់មាន់ ... និងទឹកឃ្មុំ។ កូរនិងចៀននៅក្នុងទឹកត្រីរហូតទាល់តែមាន់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ចូរកុំខ្លាចក្នុងការសាកល្បងសាច់មាន់មួយដើម្បីកំណត់ថាតើវានៅតែត្រូវបានអំបិលឬ malted ។ ប្រសិនបើប្រៃពេក - បន្ថែមទឹកឃ្មុំប្រសិនបើផ្អែមពេក - បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ។ បន្ថែមប៉ាស្តានិងទឹកបន្តិចបន្តួចទៅខ្ទះចៀនដែលពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ កូរនិងចៀនសម្រាប់ 2-3 នាទីដូច្នេះថា pasta ត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។ ដាក់ចេញនៅលើចាននិងមានបំណងចង់គ្នាទៅវិញទៅមកចំណង់អាហាររីករាយ :)

ការបម្រើ: 5-6