ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយឈីសនិងច្រាសព្រូសស្រឡាញ់ផ្កាខាត់ណានឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ម្ហូបនេះ។ អព្យាក្រឹតអព្យាក្រឹតរសជាតិវាត្រូវបានបង្ហាញនៅទីនេះពេញលេញ។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបនេះនឹងភ្ញាក់ផ្អើលដោយភាពខុសគ្នានៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃគ្រឿងផ្សំ: ស្ពទន់និងយឺត, នំកែកឃឺ, ឈីសប៊ឺសូកូឡា។ ស្រាបៀរនិងគ្រាប់ពូជ caraway ស្រមោលឆ្ងាញ់ស្ព។ ស៊ុតបានយកធំ។ ខ្ញុំបានដុតនំម្ហូបនៅក្នុងប្រហោងដូចគ្នាដែលខ្ញុំបានបង្កើតស្ពៃក្តោប។ ប្រសិនបើចានមិនអនុញ្ញាតឱ្យរៀបចំបែបនេះស្ពគួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅម្ហូបដុតនំពិសេសបន្ទាប់ពី roasting ។ ដើម្បីរៀបចំនំប៉័ងនំបុ័ងគុបកំប៉ុងគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងឡនៅ 15 នាទីក្នុងសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។ លើសពីនេះទៀត parsley, ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចាក់ជាមួយ Cream sour នៅពេលដែលបានបម្រើ។
គ្រឿងផ្សំ:- ពណ៌ស្ព 1000 ក្រាម
- អំបិល 5 ក្រាម
- ស្លាលស្រស់ 20 ក្រាម
- Mustard បារាំង (ជាមួយធញ្ញជាតិ) 1 tbsp ។ លីត្រ។
- សាច់មាន់ពង 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Cumin ស្ងួត 1 tsp ។
- ស្រាបៀរពន្លឺ 200 មីលីលីត្រ
- ឈីសរឹង 250 ក្រាម
- Butter 40 ក្រាម
- នំបុ័ងពណ៌ស 170 ក្រាម
- ម្សៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 10 ម។ ល
- ជំហានទី 1 រៀបចំផលិតផលដែលចាំបាច់: ខាត់ណាផា្កស្ពស៊ុតឈីសបន្លែគ្រឿងទេសនិងនំបុ័ង។
- ជំហ៊ានទី 2 លាងខាត់ផ្កាខាត់ណាដាក់ចូលទៅក្នុងពពុះ។ នៅក្នុង brazier, រំលាយ butter បន្ថែមបន្លែ។ នៅក្នុង butter ក្តៅ, ស្ពទាប, បន្ថែម cumin, fry ជាញឹកញាប់ stirring ។ ទុកមួយឡែក។
- ជំហានទី 3 នៅក្នុងចានមួយវាយពងដោយស្រាលបន្ថែមស្រាបៀរនិងទឹកសក់និងអំបិល។ កូរ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមនំបុ័ងទៅស្ពនោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1x1 សង់ទីម៉ែត្រនិងមុន toasted នៅក្នុង oven នេះ។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមឈីស, diced ។
- ជំហានទី 6 លាយនិងចាក់ល្បាយនៃស្រាបៀរស៊ុតនិង mustard មួយ។
- ជំហាន 7 ដុតនំដោយគ្មានគម្របសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 180 ° C ។ នៅពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយ parsley ស្រស់។