អាដហ្សីគីបុរាណគឺជាល្បាយស្រួចស្រាវដោយផ្អែកលើអំបិលម្រេចនិងឱសថជាក់លាក់ផ្សេងៗទៀត។ ដំបូងបានបង្ហាញខ្លួនពីរបៀបដែលរក្សាទុកយូរនិងគ្រឿងទេសក្រអូបណាស់នៅក្នុងអំឡុងពេលពិត adzhika ត្រូវបានប្លែងទៅជាម្ហូបឯករាជ្យជាមួយការបន្ថែមនៃបន្លែនិងផ្លែឈើ។ សព្វថ្ងៃនេះ Adjika ត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែពីម្ទេសផ្អែមឬប៉េងប៉ោះទេប៉ុន្តែសូម្បីតែពី courgettes ។ ពី caviar caviar ធម្មតាស្តុកនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយអេទ្រីសជាក់ស្តែងមួយស្ថិរភាពផ្សេងទៀតនិងឈុតគ្រឿងទេសពិសេសមួយនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ដូច្នេះ adzhika ពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារអាចមានភាពខុសគ្នាទាំងស្រុងលើពណ៌និងរសជាតិ។ ឧទាហរណ៍រូបមន្តសម្រាប់ zucchini adzhika ជាមួយផ្លែប៉ោមគឺជូរនិងក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់ជាមួយ mayonnaise និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះរសជាតិរស់រវើកនៃទឹកជ្រលរទាំងនេះត្រូវបានគេមានអារម្មណ៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរូបមន្តណាមួយនៃរូបមន្តដែលជាជំហ៊ានដំបូងរបស់ Adzhika ពីកែវជីវិតរូបថតនិងការណែនាំដែលអ្នកនឹងរកឃើញបន្ថែមទៀតគឺហ៊ាននិងដើមនៅក្នុងវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យសមាជិកគ្រួសារមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរដូវប្រាំងដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលបន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោមពីប្រភេទនៃ "មេដៃលិក" ។
homemade zucchini adzhika ជាមួយប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តមួយជំហានដោយជំហានជាមួយនឹងរូបថតមួយ
ដើម្បីជជែកតវ៉ាលើប្រធានបទថាតើការរៀបចំផ្ទះបន្ទាប់សម្រាប់រដូវរងារពី zucchini និងប៉េងប៉ោះគឺមានភាពសក្ដិសមដើម្បីទទួលបានឈ្មោះមោទនភាពនៃ "adzhika" វាអាចធ្វើបានយូរ។ ទោះជាយ៉ាងណារសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់នាងពីនេះនឹងមិនទទួលរងការឈឺចាប់ក៏ដូចជាចំនួននៃការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងរបស់នាងថយចុះ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះ tartar ដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងហ៊ានជាមួយប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តដំបូងរបស់យើងដូចខាងក្រោម។គ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់ការធ្វើ homemade Adjika ជាមួយប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ
- វ័យក្មេង zucchini -1 គីឡូក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 250 ក្រាម។
- -200 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម។
- ខ្ទឹម 1 ក្បាល
- vinegar - 60 មីលីលីត្រ
- ស្ករ -70 ក្រាម។
- ម្រេចក្តៅ -3 pcs ។
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
ការណែនាំជំហានដោយជំហានសម្រាប់រូបមន្តនៃ homemade zucchini adzhika ពីប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ
- នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីសម្រេចបាននូវស្ថិរភាពត្រឹមត្រូវនៃការ Adzhika នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងប្រើ grinder សាច់មួយ។ ដូច្នេះដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយបន្លែ, peel carrots និងយកគ្រាប់ពូជពីម្ទេស។ យើងបានកាត់បន្លែទាំងអស់ជាបំណែក ៗ ដើម្បីឱ្យវាងាយស្រួលជាងមុនដើម្បីឆ្លងកាត់តាមកិនសាច់។
- ដំបូងប៉េងប៉ោះកិន - វាជាការល្អបំផុតដើម្បីយកពូជសាច់មាន់ឧទាហរណ៍ក្រែម។ យើងបានហុចប៉េងប៉ោះតាមសាច់ក្រឡុកនិងដាក់ឡែកចានមួយចំហៀង។
- បន្ទាប់មកទៅ zucchini ម្ទេសនិង carrots ។ បន្លែទាំងនេះអាចត្រូវបានកិនរួមគ្នាទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចានធំមួយឬខ្ទះ។
- យើងដាក់ល្បាយបន្លែនៅលើចង្ក្រានហើយកូរវារហូតទាល់តែអំបិលឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ខ្ទះចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះបិទលើភ្លើងហើយត្បាញដំឡូងឆ្អិនបន្ទាប់ពីរំពុះ 5 នាទី។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅភាគច្រើន, ចាក់ស្ករនិងអំបិល, ម្រេចក្តៅ chopped ល្អ។ លាយឱ្យល្អកាត់បន្ថយអណ្តាតភ្លើងអប្បបរមាហើយដុតវានៅក្រោមគំរបរហូតដល់វាឡើងក្រាស់។
- នៅពេលដែល adzhika គឺស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបន្ថែមខ្ទឹម (ដឹងឬខកខានតាមរយៈសារពត៌មាន) និងទឹកខ្មះ។ យើងរក្សានៅលើចានសម្រាប់តែ 5 នាទីនិងថត។
- ខណៈពេលដែល Adzhika កំពុងរៀបចំយើងកំពុងសំអាតកំប៉ុង។ វិធីសាស្រ្តស្ងួត (នៅក្នុង oven ឬ microwave oven) គឺកាន់តែសមស្របសម្រាប់ preform នេះចាប់តាំងពីវាជាការសំខាន់ដែលកំប៉ុងមាប់មគស្ងួត។ យើងបានដាក់ចេញ adzhika បានបញ្ចប់នៅលើពាងកែវ។
- វានៅតែរារាំងធូលីដែលមានគម្របមាប់មួលនិងបង្វិលពាងឱ្យធ្លាក់ចុះរហូតដល់វាត្រជាក់។
ឆ្ងាញ់ Adzhika ជាមួយផ្លែប៉ោមពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារ "ម្រាមដៃ lick" - ជំហានរូបមន្តជំហានដោយជំហាន
កំណែ Adzhika ឆ្ងាញ់បន្ទាប់ពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារ "ម្រាមដៃ lick" ប្រែទៅជាស្រាលជាងនៅក្នុងរសជាតិដោយសារតែការបន្ថែមផ្លែប៉ោម។ តាមឧត្ដមគតិអ្នកត្រូវយកផ្លែអាសុីតនៃផ្លែឈើដូចជាផ្លែប៉ោមផ្អែមមិនទទួលបានជោគជ័យទាំងស្រុងក្នុងការធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃរសជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកចង់បានផ្លែអាល់ស៊ីចកាដែលឆ្ងាញ់ពីផ្លែល្ហុងនិងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ "ម្រៀងលិច" ក៏ស្រួចស្រាវដែរបន្ទាប់មកគ្រាន់តែបង្កើនចំនួនម្រេចនៅក្នុងរូបមន្តបន្ទាប់។គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ឆ្ងាញ់ Adzhika ពី zucchini និងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ "ម្រាមដៃ lick"
- ការបំផ្លាញ - 5 គីឡូក្រាម
- ផ្លែប៉ោម -1 គីឡូក្រាម
- ម្រេច Bulgarian - 1 គីឡូក្រាម
- ម្ទេសម្ទេសក្តៅ - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- carrots -1 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹម - 200 ក្រាម។
- ស្ករ - 200 ក្រាម។
- vinegar - 250 មីលីលីត្រ
- ប្រេងបន្លែ (ចម្រាញ់) -0,5 លីត្រ
- អំបិល - 5 tbsp ។ លីត្រ។ ជាមួយស្លាយមួយ
ការណែនាំជំហានដោយជំហានសម្រាប់រូបមន្ត Adjika ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង zucchini "Licking ម្រាមដៃរបស់អ្នក" សម្រាប់រដូវរងារ
- រៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈបន្លែទាំងអស់របស់ខ្ញុំជូតស្ងួតហើយទៅលេប។ យើងបានកាត់បន្ថយការវ័យក្មេង zucchini រួមជាមួយ peel និងគ្រាប់នៅក្នុងបំណែកវែងប៉េងប៉ោះ - ត្រីមាស, ម្រេចត្រូវបានជម្រះនៃគ្រាប់ពូជ carrots - ចំបើង។
- បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានឆ្លងកាត់វេនតាមរយៈកិនសាច់។ ការលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងរូបមន្តនេះមិនត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់រសជាតិត្រឹមត្រូវភាពមិនធម្មតានៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានសារៈសំខាន់។
- យើងដាក់ល្បាយបន្លែលើកំដៅមធ្យមបន្ថែមស្ករអំបិលនិងប្រេងបន្លែ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានយ៉ាងល្អហើយនាំវាទៅរំពុះបន្ទាប់មកចៀនវានៅក្រោមគំរបសម្រាប់កន្លះម៉ោង។
- បន្ទាប់ពី 30 នាទីបន្ថែម vinegar និងរំពុះនៅតែព្យញ្ជនៈ 5-7 នាទី។
- យើងចាក់ទឹកក្តៅនៅលើធុងកំប៉ុងហើយភ្លាមៗស្ទះ។ នៅក្នុងការក្រៀវបន្ថែមរូបមន្តនេះមិនត្រូវការ។
adzhika យ៉ាងលឿនពី courgettes សម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត
ប្រសិនបើការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ adzhiki រហ័សពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ហើយបន្ទាប់មក mayonnaise គឺជាធាតុផ្សំដែលកម្រចូលទៅក្នុង billets នេះ។ ប៉ុន្តែថ្វីបើវាជាគ្រឿងអលង្ការដែលអាចផ្តល់ឱ្យរដូវកាលបន្ទាប់សម្រាប់រសជាតិនៃរដូវរងារនិងការផ្ទុកគ្រប់គ្រាន់។ សូមអានបន្ថែមទៀតអំពីរបៀបដើម្បីរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស adzhika ជាមួយ zucchini, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងរូបមន្តដូចខាងក្រោមនេះ។គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ adzhika យ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយ zucchini, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise សម្រាប់រដូវរងារ
- zucchini -1, 5 គីឡូក្រាម
- mayonnaise - 150 មីលីលីត្រ
- ម៉ាសប៉េងប៉ោះ -150 ម។ ល
- ស្ករ - 50 ក្រាម។
- ត្រីធ្មេញ 5
- ប្រេងបន្លែ -50 មីលីលីត្រ
- vinegar - 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចម្ទេស - 2 PC ។
- parsley ស្ងួតហួតហែង - 1 tbsp ។ លីត្រ។
សេចក្តីណែនាំសម្រាប់រូបមន្តរហ័សសម្រាប់ Adzhika ពី zucchini, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise សម្រាប់រដូវរងារ
- Zucchini រួមគ្នាជាមួយ peel និងគ្រាប់ពូជ (តែបន្លែវ័យក្មេង) រួមជាមួយខ្ទឹមសដើម្បីឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ។
- ផ្ញើម៉ាសទៅចង្ក្រានបន្ថែមជាតិស្ករអំបិលប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែម mayonnaise និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះលាយផងដែរ។
- Stew នៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 20 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចក្តៅ, parsley និងទឹកខ្មះ។
- រំពុះល្បាយមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5 នាទីនៅកំដៅទាប។
- ដើម្បីរមៀល adjika ដូចជា workpiece ផ្សេងទៀតសម្រាប់រដូវរងារ។
យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ adzhika ពី zucchini ដោយគ្មានការប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តជំហានដោយជំហានយ៉ាងឆាប់រហ័ស
វ៉ារ្យ៉ង់បន្ទាប់នៃ adzhika ស្រួចជាមួយនឹង zucchini សម្រាប់រដូវរងារពីរូបមន្តរហ័សខាងក្រោមត្រូវបានរៀបចំផងដែរដោយគ្មានការបន្ថែមនៃប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីធានាថាពណ៌នៃស្នាដៃនេះមានភាពរស់រវើកនិងឆ្អែតក្នុងរូបមន្តផ្សំប៉េងប៉ោះ (អាចជំនួសដោយទឹកជ្រលក់) និងម្រេចកណ្តឹងក្រហមមានវត្តមាន។ ពត៌មានលំអិតនៃការរៀបចំនៃការ adzhika ស្រួចជាមួយនឹង zucchini ដោយគ្មានប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារនៅលើ។គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ adzhika ស្រួចជាមួយនឹង zucchini ដោយគ្មានប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ
- zucchini -3 គីឡូក្រាម
- ម្រេច Bulgarian - 4-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ -250 មីលីលីត្រ
- ស្ករ - 75 ក្រាម។
- ធ្មេញ -3-4 ធ្មេញ
- ប្រេងបន្លែ -100 មីលីលីត្រ
- vinegar - 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចម្ទេស - 2 PC ។
សេចក្តីណែនាំជំហានដោយជំហានសម្រាប់ការយ៉ាងខ្លាំង adzhiki ពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានប៉េងប៉ោះ
- Zucchini ត្រូវបាន peeled, peeled ពីគ្រាប់។ ខ្ទឹមសត្រូវបានបិទហើយលាបលើក្រឡាចត្រង្គ។ ការកែច្នៃនិងម្ទេសត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់។
- បញ្ចូលជាតិស្ករអំបិលនិងបន្លែ។ លាយឱ្យបានល្អនិងបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
- យើងបានផ្ញើល្បាយនេះទៅកំដៅមធ្យមមុនពេលដែលវាត្រូវឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីឆ្អឹង adzhika បន្ថែម chili និង simmer សម្រាប់ 30 នាទី។
- ចាក់ក្នុងទឹកខ្មះហើយបន្តដុត 5 នាទីទៀត។
- យើងចាក់ចេញរួចរាល់ដែលផលិតដោយឆ្អឹងកំប៉ុងហើយដោតពួកវាយ៉ាងតឹងជាមួយគម្របឆ្អិន។
Adjika ពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារ "ម្រាមដៃ lick" នៅក្នុង multivark នេះ - រូបមន្តមួយជំហានម្តងម្កាល
ដើម្បីចម្អិននៅក្នុងពហុវិទូមិនត្រឹមតែ adzhik ពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារ "ម្រាមដៃ lick" ពីរូបមន្តដូចខាងក្រោមនោះទេប៉ុន្តែក៏ billet ផ្សេងទៀតណាមួយវាជាសេចក្តីរីករាយមួយ។ ពេលវេលាដើម្បីរៀបចំគឺតិចនិងលទ្ធភាពដែលល្បាយបន្លែនឹងដុតគឺសូន្យ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យមួយ Adzhika ឆ្ងាញ់ពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារ "ម្រាមដៃ lick" រៀនពីរូបមន្តដូចខាងក្រោម។គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ Adzhika ជាមួយ zucchini សម្រាប់រដូវរងារ "ម្រាមដៃ lick"
- zucchini - 1 គីឡូក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 400 ក្រាម។
- carrots - 180 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ 1 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមស -3-4
- ស្ករ -2 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល -1 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេង - 1/5 ពែង
- vinegar -1 tbsp ។ លីត្រ។
ការណែនាំជំហានដោយជំហានសម្រាប់ adzhika ជាមួយ zucchini "ម្រាមដៃ lick" សម្រាប់រដូវរងារ
- ដំបូងបន្លែទាំងអស់ចាំបាច់ត្រូវសំអាតនិងកាត់។ បន្ទាប់មកឆ្លងកាត់ជម្មើសជំនួស, ចាប់ផ្តើមជាមួយ zucchini, តាមរយៈ grinder សាច់មួយ។
- បញ្ចូលជាតិស្ករអំបិលនិងអំបិលទៅក្នុងរន្ធបន្លែលាយ។
- Pour នៅក្នុង vinegar និងដាក់ចាននៅក្នុង multivark នេះ។
- ជ្រើសរើសរបៀប "Quenching" ម៉ោង 1 ម៉ោង។ គំរបមិនត្រូវបានបិទដូចក្នុងកំឡុងពេលរំពុះម៉ាស់នឹងត្រូវការដើម្បីទទួលបាននៅក្នុងវិធីនេះ។
- ក្តៅ adzhika ចាក់នៅលើពាងមាប់មគនិង cork ។