2 រូបមន្តនៃ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់នៅផ្ទះ

មនុស្សគ្រប់រូបនិយាយថាវាមិនអាចទៅរួចទេដែលអាចញ៉ាំ mayonnaise វាជាអាហារបង្កគ្រោះថ្នាក់ហើយវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបោះបង់ចោលទឹកជ្រលក់។ តាមការពិតមានការពិតមួយចំនួននៅក្នុងនេះប៉ុន្តែមានករណីលើកលែងមួយ - mayonnaise ផលិតផ្ទះដែលតាមនិយមន័យមិនអាចមានះថាក់។ មានរូបមន្តជាច្រើនដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងការរៀបចំ mayonnaise ច្នៃពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ mayonnaise ផលិតដោយខ្លួនឯងដែលគ្មានខ្លាញ់, ដោយសារតែឥឡូវនេះមានការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីនិងដូច្នេះអ្នកចង់ធ្វើដូចម្ដេចដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មចានរបស់អ្នក។

mayonnaise ប្រៃសណីយ៍អាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែក្នុងអំឡុងពេលការតមអាហារនោះទេប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់ដោយសារតែវាមានកាឡូរីទាបណាស់។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញចំនួនពីរសម្រាប់ការឆ្ងាញ់ mayonnaise homemade ដែលគ្មានខ្លាញ់។

Mayonnaise នៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែ

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំ mayonnaise ហ៊ាននៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលសាមញ្ញខ្លាំងណាស់ហើយពេលតិចតួចណាស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
• ប្រេងបន្លែ
• ស្ករ, អំបិល
• Mustard
• ទឹកក្រូច
• ម្សៅ

ចូរចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ វាអាចមកពីផលិតផលស្តង់ដានៃផលិតផល: ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុងបៃតង។ អ្នកអាចបន្ថែមផ្សិតឬ celery ទៅវា។
2. អ្នកនឹងត្រូវការតែពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទំពាំងបាយជូរមួយ។ ចំណាយពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណនេះហើយញ៉ាំវាមួយស្លាបព្រានៃម្សៅ។
3. ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃទំពាំងបាយជូរនាំយកទៅរំពុះនិងលាយជាមួយដំបូងដែលជាម្សៅរួចទៅហើយមួយ។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយយកចេញពីកំដៅ។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានចាហួយបន្លែដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅចាននិងលាយជាមួយគ្រឿងទេស។ បន្ថែមនៅពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករអំបិលនិងម៉ាដាហ្វានិងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយលីត្រ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬកូរ៉ូណា។

4. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបើកប្រេងបន្លែមួយកែវទៅក្នុងល្បាយនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាល្អបំផុតដើម្បីប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ចូរចាក់ប្រេងយឺត ៗ ក្នុងទឹកបន្តិចបន្តួចកុំឈប់លោតរហូតទាល់តែម៉ាសបានក្លាយទៅជា mayonnaise ។

mayonnaise នេះនឹងត្រូវបានស្លៀកពាក់ដ៏ល្អសម្រាប់ salad ណាមួយដូច្នេះថាចានគ្មានខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងត្រូវបានបន្ថែមទៀតយ៉ាងខ្លាំង។

Mayonnaise នៅលើ flakes ពារាំង

រូបមន្តនេះមិនស្មុគ្រស្មាញជាងមុនទេប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាគឺខុសគ្នាបន្តិច។ ដើម្បីយល់ពីមួយណាដែលអ្នកចូលចិត្តបន្ថែមចូររៀបចំទាំងពីរហើយសាកល្បង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ពពក
• ទឹក
• ប្រេងបន្លែ
• អំបិលស្ករគ្រឿងទេសផ្សេងៗ
• ទឹកក្រូច
• Mustard

ចម្អិន mayonnaise នេះគឺសាមញ្ញណាស់:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវតែធ្វើពពក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់មួយស្លាបព្រានៃ flakes ជាមួយប្រាំមួយ tablespoons នៃទឹកនិងដាក់នៅលើភ្លើង។ បន្ថែម pinch នៃស្ករនិងចំអិនរហូតដល់ flakes រំលាយ។ យកចេញពីកំដៅនិងកិនជាមួយ blender មួយដែលពួកគេគួរតែក្លាយទៅជាម៉ាស់ homogeneous ។ នៃល្បាយពារទាំងមូលសម្រាប់ការបម្រើមួយនៃ mayonnaise អ្នកនឹងត្រូវការតែ 70 ក្រាម។
2. យកម៉ាស៊ីនលាយ។ ចាក់ទឹកដក់បន្លែចំនួន 140 ក្រាមចូលទៅក្នុងធុងសំរាមហើយដាក់ពារម៉ាសនៅលើកំពូល។

3. លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមគ្រឿងទេស: ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ mustard ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិង tablespoon នៃទឹក lemon មួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀត whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។

គ្រប់យ៉ាងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចប្រើ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់នេះឆ្ងាញ់នៅក្នុងចានរបស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ mayonnaise ខ្លាញ់នៅផ្ទះ - វីដេអូ

ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!