មានសាឡាត់រាប់រយប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ ហើយចំពោះពួកគេម្នាក់ៗចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសការស្លៀកពាក់ត្រឹមត្រូវឬទឹកជ្រលក់។ ពួកវាជាបុរាណនិងជាមួយការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតានៃផលិតផល។ ហើយអ្នកចម្អិនម្ហូបអាហារផ្ទះជាច្រើននឹងចាប់អារម្មណ៍ចង់រៀនមុខម្ហូបដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតពីទឹកជ្រលក់។
តើពួកគេចូលចិត្តអ្វី?
ការស្លៀកពាក់សាឡាដអាចត្រូវបែងចែកជាពីរប្រភេទ។ នៅក្នុងទីមួយល្បាយផ្សេងៗនៃប្រេងនិងទឹកខ្មះត្រូវបានប្រើ។ នៅក្នុងទឹកខ្មះនេះអ្នកអាចយកមិនត្រឹមតែតារាងធម្មតានោះទេប៉ុន្តែក៏ផ្លែប៉ោមស្រាបន្ថែមគ្រឿងទេសជាច្រើនទៅវា។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមទឹក lemon លាយជាមួយទឹកត្រជាក់ក្នុងផ្នែកស្មើគ្នាឬទឹកផ្លែឈើ។ ទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បែបនេះសម្រាប់សាឡាដត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads នៅរដូវក្តៅដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយសម្បូរបន្លែស្រស់ផ្លែឈើនិងពណ៌បៃតង។
ប្រភេទទីពីរអាចរួមបញ្ចូលជម្រើសច្រើនក្រាស់: ជាមួយការបន្ថែមនៃ Cream sour, Cream, mustard, yolks ស៊ុត, mayonnaise ។ ពួកវាបំពេញបែបបទយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវសាឡាត់ពីបន្លែឆ្អិនសាច់ត្រី។ ជាញឹកញាប់នៅក្នុង salad ចាក់ដោយគ្មានការ mayonnaise ខ្ញុំប្រើគ្រឿងស្រវឹង (ជាញឹកញាប់ច្រើនជាងផ្ទះផ្ទះ) និងទឹកឃ្មុំ។
ទឹកជ្រលក់ទៅ salads: រូបមន្ត
ដើម្បីរៀបចំស្ថានីយឧស្ម័នដែលហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍វានឹងចំណាយពេលនិងការខិតខំបន្តិចបន្តួច។ ចលនាមួយចំនួន - ហើយអ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបពិសេសមួយដែលនឹងផ្គាប់សមាជិកគ្រួសារនិងភ្ញៀវ។
ភាសាបារាំង
លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងធុងជ្រៅកញ្ចក់ប្រេងអូលីវ (បន្លែ) និងមួយភាគបីនៃកញ្ចក់ទឹក lemon ស្រស់មួយ។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមខ្ទឹមសអង្រួន (បីមែក) ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេម៉ាណូលហឹរនិងលាយគ្រឿងផ្សំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ល្បាយនេះត្រូវចាក់ចូលក្នុងដបទឹកស្អាតហើយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 24 ម៉ោង។ នៅក្នុងរូបមន្តនៃទឹកជ្រលក់សម្រាប់ salad នេះ, អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពនៃផលិតផល, យកជំនួសឱ្យទឹក lemon, vinegar ស្រាឬ balsamic ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលនិងទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាផងដែរ។
mayonnaise បានធ្វើនៅផ្ទះ
នៅក្នុងរូបមន្តនៃ salads មួយចំនួនដោយគ្មាន mayonnaise មិនអាចធ្វើបាននោះទេប៉ុន្តែសំណុំបែបបទការទិញរបស់ខ្លួនមានធាតុផ្សំ undesirable ជាច្រើនហើយដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីចំអិនវានៅផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវយកធុងជ្រៅដាក់ពងនៅទីនោះបន្ថែមស្លាបព្រាម្សៅស្ពៃខៀវនិងស្ករអំបិលបន្តិចបន្តួចនិងប្រេងអូលីវ (អ្វីដែលអ្នកត្រូវការប្រហែល 225 ក្រាម) ។ លាបលាយលទ្ធផលលាយជាមួយល្បាយលាយរហូតទាល់តែស្រដៀងគ្នាហើយបន្ទាប់មកបន្តិចម្តង ៗ ចាក់ក្នុងពាក់កណ្តាលនៃប្រេងសំណល់និង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូច។ កូរសម្រាប់ប្រហែលមួយនាទីបន្ទាប់មកចាក់ក្នុងប្រេងដែលនៅសល់ហើយលោតរហូតដល់អ្នកទទួលបានម៉ាសក្រាស់។ ក្នុងនាមជាអ្នកពិសោធន៍អ្នកអាចបន្ថែមនៅដំណាក់កាលណាមួយនៃខ្ទឹមសឬគ្រាប់កំទេច។
ទឹកស៊ីអ៊ីវសម្រាប់សាឡាត់
លាយ 2 ស្លាបព្រា។ ទឹកឃ្មុំ 1 tsp ។ vinegar ស្រានិង 25 មីលីលីត្រនៃទឹក lemon, រដូវកាល salad នេះ។ អ្នកក៏អាចប្រើលាយប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មារក្នុងសមាមាត្រ 1 ដល់ 3 ដោយបន្ថែមម្រេចនិងអំបិលតាមដែលអ្នកចង់បាន។ មួយទៀតនៃរូបមន្តរបបអាហារសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាដអាចជាការស្លៀកពាក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើ kefir ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, whisk នៅក្នុង blender មួយ 100 មីលីលីត្រ kefir (1%) និង onions ពណ៌បៃតង, អំបិល, អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំ។ ជំនួសឱ្យខ្ទឹមបារាំងអ្នកអាចបន្ថែមអូលីវធំនិងខ្ទឹមស។
ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, រូបមន្តនៃទឹកជ្រលក់សម្រាប់ salads មានភាពងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំនៅផ្ទះ។ នេះមិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញនៃទឹកជ្រលក់និងស្លៀកពាក់គ្រប់ប្រភេទនោះទេ - កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍។ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកតែងតែអាចធ្វើឱ្យសមាជិកគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកចាប់អារម្មណ៍ទាំងនៅក្នុងថ្ងៃនិងថ្ងៃឈប់សម្រាក។
