ឈីសឈីសនិងខូឃីស៍មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើននៅក្នុងចំណោមកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ មនុស្សសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនហៅពួកគេថា "សេះរីករាយ" ប្រហែលជាដោយសារតែ oats គឺពិតជាអាហារសេះសំណព្វ។ ខូឃីស៍ដែលមានលក់នៅក្នុងហាងរបស់យើងគឺមានភាពស្ងួតនិងរឹងមាំខ្លាំងណាស់មិនមែនគ្រប់ "ធ្មេញ" និងរសជាតិនៃនំកែកឃឺនោះទេ។ ដូច្នេះម្តាយនិងជីដូនជីតាដែលមានការយកចិត្តទុកដាក់និងប៉ិនប្រសប់បានដុតនំខេកនៅផ្ទះ។ ការដុតនំផ្ទះតែងតែមានភាពទាក់ទាញជាងអ្វីដែលអ្នកទិញនៅក្នុងហាងព្រោះវាមានអារម្មណ៍ថាមានក្តីស្រឡាញ់និងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។ ប៉ុន្តែជួនកាលប្រសិនបើស្ត្រីមិនចង់ផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារនោះទេការដុតនំមិនអាចធ្វើទៅបានទេ។ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង, ស្ត្រីមេផ្ទះមិនមានបទពិសោធខ្លាំងណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយក្លាយជាអ្នកទស្សនាធម្មតានៃគេហទំព័ររបស់យើងអ្នកមិនអាចព្រួយបារម្ភអំពីលទ្ធផលនិងក្លែងបន្លំ។ ឧទាហរណ៏, ខូគី curd - oatmeal មួយ, រូបមន្តដែលអ្នកឃើញ, មិនមែនជាការលំបាកក្នុងការដុតនំនៅទាំងអស់, ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដោយយោងទៅតាមអនុសាសន៍ជំហានដោយជំហាន។ យើងបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចថាវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងហាងមួយ - ទន់ប៉ុន្តែស្រឡះ, មិនមានកាឡូរីខ្ពស់ពេកនិងក្រអូបណាស់។ គ្រឿងបន្លាស់សម្រាប់ខូឃីឃាត់អង្ករអាចបម្រើមិនត្រឹមតែ pistachio ទេប៉ុន្តែក៏គ្រាប់ផ្សេងទៀតណាមួយឬបំណែកនៃផ្លែឈើស្ងួត។
គ្រឿងផ្សំ:- Oat flakes 100 ក្រាម
- Curd 100 ក្រាម
- ស្ករ 50g
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- Pistachio 60 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅដុតនំ 1 tsp ។
- ប៊ឺដ 5 ក្រាម
- ជំហានទី 1: សម្រាប់នំប៊ីសឃីតចូរយកឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ 9% អំបោះអំបោះស្ករពងនិងពងត្រី។
- ជំហានទី 2 អំបិលឆ្អឹងដើម្បីកិនម្សៅដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
- ជំហានទី 3 Pistachios សម្អតនិងកិននៅក្នុងបាយអមួយ។
- ជំហានទី 4: ផ្សំស្ករ, ស៊ុត, ប្រេងអូលីវនិងឈីក្រុមគ្រួសារ - លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាសភាពដូចគ្នា។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅអង្ករនិងដុតនំឆ្អិន - កូរម្តងទៀត។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមគ្រាប់កំទេចទៅខ្ទះនិងលាយ។
- ជំហានទី 7 គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment និងខាញ់ជាមួយប៊ឺ។ បន្ទាប់មកដាក់ dough ជាមួយស្លាបព្រាឬជាមួយកាបូបធ្វើម្ហូបមួយ។ វាប្រែចេញប្រហែល 15 បំណែក។
- ជំហាន 8 ដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ 180 C oven សម្រាប់ 15-20 នាទីរហូតដល់ ruddy ។