អាហារូបត្ថម្ភជាផ្នែកមួយនៃជីវភាពសុខភាព

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ស្រលាញ់ញញឹមនិងមិនអត់ធ្មត់ទេនោះវានឹងពិបាកសម្រកទម្ងន់។ តើអ្វីដែលខ្ញុំអាចធ្វើបានដើម្បីឱ្យស្មើគ្នាជាងនេះទៅទៀត? ប្រហែលជាដើម្បីយល់ពីឫសគល់នៃទំនាក់ទំនងនេះ។ យើងម្នាក់ៗមានទម្លាប់រសជាតិនិងចំណង់ចំណូលចិត្ត។ តើអ្នកយល់ស្របនឹងរឿងនេះទេ? ជាការពិត។ ហើយឥឡូវនេះទាយនៅអាយុប៉ុន្មានដែលពួកគេចាប់ផ្តើមលេចឡើង។ តើអ្នកគិតថាមួយឆ្នាំ? តើនៅពេលណាដែលទារកទាំងអស់ចាប់ផ្តើមផ្តល់អាហារដល់មនុស្សពេញវ័យ? ទេសូម្បីតែពីមុន។ ចំណង់ចំណូលចិត្តមួយចំនួនដែលអ្នកបានរៀនហើយចងចាំនៅពេលដែលអ្នកមិនទាន់បានកើតនៅពេលម្ដាយរបស់អ្នកនៅតែដឹកអ្នក។ ហើយនោះគឺជាភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រ។ ប៉ុន្តែជាដំបូងបន្តិចអំពីហ្សែនពីព្រោះ ... សមត្ថភាពក្នុងការទទួលស្គាល់និងទទួលយករសជាតិផ្អែមយល់ព្រមជាជាក់ស្តែងត្រូវបានដាក់ពន្ធុ។ អាហាររូបត្ថម្ភដែលជាធាតុផ្សំមួយនៃជីវភាពសុខភាពគឺជាប្រធានបទនៃអត្ថបទ។

ស្លាកដោយធម្មជាតិ

ចំណង់ចំណូលចិត្តផ្អែមនិងជូរចត់គឺ "ស្លាក" បារម្ភដែលធម្មជាតិបានផ្តល់នូវផលិតផលដែលមិនចង់បាននិងមិនចង់បានដល់មនុស្ស។ ផ្អែមបានបង្ហាញសញ្ញាពីអ្នកប្រមូលដើមអំពីជាតិគ្លុយកូសដែលជាប្រភពថាមពលចាំបាច់សម្រាប់ការងារខួរក្បាលនិងសាច់ដុំ។ អ្នកជូរចត់បានព្រមានថារុក្ខជាតិប្រហែលជាពុល។ ឧបករណ៍ទទួលរសជាតិដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងរសជាតិផ្អែមចាប់ផ្តើមធ្វើការនៅក្នុងទារកនៅពេលគាត់ព្យាយាមលាបទឹកដោះដំបូង (ដែលផ្អែមបន្តិច) ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែមុនពេលបំបៅកូនដំបូងមុនពេលសំរាលកូនក៏ដោយក៏ទារកអាចទទួលបានចំណង់ចំណូលចិត្តផ្សេងៗ។ ក្នុងអំឡុងពេលសិក្សាអំពីសក្តានុពលនៃការលេបកូនកណ្តុរវាត្រូវបានគេរកឃើញថានៅក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងការណែនាំនៃសារធាតុផ្អែមនិងប្រៃនៅក្នុងទឹកភ្លោះទារកនាពេលអនាគតចូលចិត្តអាហារផ្អែម។ រួចទៅហើយនៅក្នុងពីរបីម៉ោងដំបូងនៃជីវិត, ទារកទើបនឹងបានធ្វើឱ្យវាច្បាស់ថាពួកគេអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នារវាងចំណង់ចំណូលចិត្ត។ ផ្អែមបណ្តាលឱ្យពួកគេសម្រាកសាច់ដុំមុខនិងការជញ្ជក់ចលនា, ជូរ - ភាពរអាក់រអួលនៃការមិនសប្បាយចិត្ត។ ក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងជូរចត់នេះក្រៅពីការធ្វើទុក្ខបុកម្នេញកុមារក៏ធ្វើឱ្យអណ្តាតហាក់ដូចជារុញអ្វីមួយចេញពីមាត់របស់គាត់។ ប៉ុន្តែសមត្ថភាពហ្សែនដើម្បីទទួលស្គាល់រសជាតិមិនមែនជាយន្តការតែមួយគត់ដែលបង្កើតចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់យើងនិងគ្រប់គ្រងវានោះទេ។ មានខ្លះទៀតពន្យល់ថាហេតុអ្វីបានជាទារកមួយក្នុងចំណោមទារកពីរនាក់ធំលូតលាស់ទៅជាធ្មេញផ្អែមហើយមួយទៀតមិនមែនទេ។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងនេះ ... ចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនៃទារកនាពេលអនាគតបង្កើតរបបអាហាររបស់ម្តាយរបស់គាត់។

អាហារពេលល្ងាចរបស់ម្ដាយ

ទឹកភ្លោះដែលទារកហែលទឹកមានប្រភេទ "របាយការណ៍" អំពីអ្វីដែលស្ត្រីបានញ៉ាំ។ ហើយជាមួយនឹង "កំណត់ត្រា" នេះផ្លែឈើទទួលបានស្គាល់គ្នាជានិច្ច។ លើសពីនេះទៀតវាចងចាំមាតិការបស់វា។ ដូច្នេះនៅក្នុងការងាររបស់ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអន្ដរជាតិដឹកនាំដោយ V. Schaal ទារកទើបនឹងកើតត្រូវបានគេពិនិត្យដែលម្ដាយរបស់ពួកគេបានញ៉ាំ anis ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ទារករបស់ពួកគេមានប្រតិកម្មវិជ្ជមានចំពោះក្លិនចម្លែកចំនួនប្រហែលមួយរយដែលមិនដូចកុមារទាំងនោះដែលឪពុកម្តាយមិនបានប្រើថ្នាំអាភីសអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនោះក្លិនទាំងនោះមិនចូលចិត្តក្លិនទេ។ ចំពោះការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតដែលបានចុះផ្សាយនៅសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងទស្សនាវដ្តីជំងឺកុមារក្នុងឆ្នាំ 2001 អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបែងចែកស្ត្រីក្នុងត្រីមាសទី 3 នៃការមានផ្ទៃពោះជាបីក្រុម។ ម្តាយដែលមកពីក្រុមដំបូងបានផឹកទឹកការ៉ុតនិងបន្ទាប់ពីកំណើតនៃកុមារ។ នៅពេលដែលកូនក្មេងលូតលាស់បាន 5 ទៅ 6 ខែអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានពិនិត្យមើលថាតើពួកគេនឹងយល់យ៉ាងណាចំពោះបបរខាត់កោ។ អ្វីដែលអាក្រក់បំផុតនោះគឺទារករបស់ម្តាយមកពីក្រុមទី 3 ដែលជាអ្នកដែលមិនផឹកទឹកកូរ៉ូត។ ហើយយ៉ាងហោចណាស់មានអារម្មណ៍អវិជ្ជមានចំពោះរសជាតិនៃកូនមាន់របស់ម្តាយទាំងនោះដែលក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះផឹកទឹកកូរ៉ូតនិងនៅក្នុងរយៈពេលពីរខែដំបូងនៃការផ្តល់អាហារ - ទឹក។ ទីតាំងកម្រិតមធ្យមត្រូវបានកាន់កាប់ដោយកុមារនៃក្រុមទី 2 ដែលម្តាយរបស់ពួកគេនៅត្រីមាសចុងក្រោយនេះបានផឹកទឹកនិងក្នុងពីរខែដំបូងនៃការចិញ្ចឹម - ទឹកការ៉ុត។ នោះគឺទៅជាម្ហូបដែលមានប្រយោជន៍ - បបរមួយដែលមានការ៉ុត - វាងាយស្រួលប្រើដើម្បីឱ្យកុមារស្គាល់រសជាតិនៃឫសនេះក្នុងកំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងក្នុងខែដំបូងនៃការបំបៅ។

ចាប់តាំងពីការព្យាយាមលើកទី 10

ទារកគឺនៅលើការបំបៅដោះកូនឬនៅលើការចិញ្ចឹមសិប្បនិម្មិត។ សុដន់ - ឆ្លុះបញ្ចាំងពីលក្ខណៈរសជាតិនៃរបបអាហាររបស់ម្តាយនិងផ្តល់ឱ្យកុមារនូវគំនិតនៃចំណីអាហារដែលមានស្រាប់។ សិប្បនិម្មិត - "ឯកតា" នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរសជាតិនិងណែនាំតែរសជាតិនៃរូបមន្តនេះ។ នេះគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការសន្មត់ថាទារកដែលបានធំឡើងនៅលើការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយមានរសជាតិចានថ្មីៗ។ ហើយអ្នកសិប្បនិម្មិតដែលមានបទពិសោធន៏នៃអាហាររូបត្ថម្ភ "ឯកតា" របស់ពួកគេជារឿយៗទាក់ទងនឹងការច្នៃប្រឌិតអវិជ្ជមាន។ ហើយនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការស្រាវជ្រាវ។ នៅក្នុងចំណោមពួកគេ, Sullivan និង Birch, ប្រតិកម្មរបស់កុមារតូចដែលណែនាំពីបន្លែទៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានគេធ្វើការសិក្សាហើយសមាមាត្រនៃក្រុមទាំងពីរ, កុមារដែលត្រូវបានបំបៅដោយទឹកដោះនិងសិប្បនិម្មិត, ត្រូវបានគេប្រៀបធៀបហើយដូច្នេះកុមារមកពីក្រុមទី 1 ហាក់ដូចជាទទួលយកបន្លែរួចហើយនៅប្រយោគទី 1 ។ ប៉ុន្តែក្រោមលក្ខខណ្ឌមួយ: ប្រសិនបើម្តាយដែលបំបៅដោយខ្លួនឯងញ៉ាំវាឱ្យបានទៀងទាត់នោះរយៈពេលនៃការណែនាំអាហារបន្ថែមនៅពេលរួមជាមួយទឹកដោះម្តាយឬល្បាយទារកចាប់ផ្តើមចាប់ផ្តើមដំឡូងមី - បន្លែផ្លែឈើសាច់ - ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការបង្កើតចំណង់ចំណូលចិត្តនាពេលអនាគត។ ដើម្បីនិយាយថា "មនុស្សល្ងីល្ងើសម្រាប់បន្លែអាចមានការពិបាកខ្លាំងណាស់ - ការរអ៊ូរទាំឆាប់រហ័សនៃការមិនសប្បាយចិត្តហើយគាត់ដកចេញពីមាត់របស់គាត់នូវរសជាតិដែលមិនស្គាល់ទោះបីវាមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះគាត់ឥឡូវនេះនិងសំខាន់សម្រាប់មុខម្ហូបរបស់គាត់នាពេលអនាគតក៏ដោយ។ មានវិធីសាស្ត្រមួយចំនួនដែលជួយធ្វើឱ្យកុមារមានអាហារ ពួកគេគួរតែត្រូវបានផ្តល់ម្តងហើយម្តងទៀត - រហូតដល់ 10 ទៅ 12 ដង, ការប៉ុនប៉ងគ្នាបង្កើនឪកាសនៃការទទួលយកបន្លែ, នេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្រ្តដ៏ធ្ងន់ធ្ងរ។ លើសពីនេះទៅទៀតយោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រភាគច្រើនអាទិភាពគឺមានសារៈសំខាន់ៈជាដំបូងគេចិញ្ចឹមមានបន្លែដំឡូងបារាំងឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលគ្មានជាតិស្ករហើយបន្ទាប់មកមានតែផ្លែឈើសុទ្ធ។ ដោយសារតែផ្លែឈើផ្អែមឆ្ងាញ់និងមានការរីករាលដាលទៅវិញនោះកុមារហាក់ដូចជាមិនព្រមទទួលទានបន្លែនិងធញ្ញជាតិ។ ប៉ុន្តែឥលូវនេះបន្ទាប់ពីធំឡើងគាត់ចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារពីតុធម្មតាមួយហើយពេលវេលានៃកត្តាបន្ទាប់ទៀតបានមក។ ប្រពៃណីនិងទម្លាប់នៃការញ៉ាំនៃគ្រួសារក៏បង្កើតចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់យើង។

ដំណោះស្រាយសំរាប់មនុស្សពេញវ័យ

អ្នកអាចប្រាប់បានច្រើនតាមដែលអ្នកចូលចិត្តថាបន្លែនិងធញ្ញជាតិមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែប្រសិនបើមនុស្សពេញវ័យមិនញ៉ាំវានោះកូន ៗ របស់ពួកគេនឹងមិនញ៉ាំទេ។ ហើយអាកប្បកិរិយាវិជ្ជមានឆ្ពោះទៅរកចានទាំងនេះមិនអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ប្រសិនបើនំប៉័ងមិនត្រូវបានបកប្រែនៅផ្ទះប្រសិនបើទារកទទួលបានស្ករគ្រាប់ឬនំមួយពេលដែលនាងគ្រប់គ្រងសមត្ថភាពក្នុងការដាក់ដៃហើយនាំទៅមាត់របស់នាងវាអាចត្រូវបានគេសន្មត់ថានាងនឹងធំឡើងជាធ្មេញផ្អែម។ ក៏អ្វីដែលប្រែចេញ? វាប្រែថាមនុស្សពេញវ័យមិនមានឥទ្ធិពលលើការបង្កើតចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់គាត់។ ហ្សែនត្រូវបានជះឥទ្ធិពល។ ឥទ្ធិពលលើរបបអាហារនិងស្ថានភាពដែលម្តាយចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សា។ មានឥទ្ធិពលលើជម្រើសនៃប្រភេទនៃការបំបៅ - thoracic ឬសិប្បនិម្មិត, ថាពីមនុស្សដែលយើងកំពុងនិយាយអំពី, មិនពឹងផ្អែក។ ឥទ្ធិពលនៃការលួងលោមពេលវេលានិងលំដាប់នៃការណែនាំរបស់វាប្រពៃណីនៃអាហាររូបត្ថម្ភនៅក្នុងគ្រួសារ។ ហើយអ្វីដែលគាត់អាចធ្វើបានឥឡូវនេះនៅពេលដែលទាំងអស់សម្រាប់គាត់និងដោយគ្មានគាត់បានសម្រេចចិត្ត? គាត់អាចផ្លាស់ប្តូរទំលាប់និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់។ ស្នេហាឆ្កួតមិនមែនជាគ្រឿងញៀនទេវាគ្រាន់តែជាចំណង់ចំណូលចិត្តមួយដែលមិនសមហេតុផលសម្រាប់ផលិតផលប្រភេទនេះ។ ការមិនចូលចិត្តបន្លែមិនមែនជាការជាប់ពន្ធនាគារមួយជីវិតទេការប្តឹងឧទ្ធរណ៍មិនមែនជាប្រធានបទមួយទេប៉ុន្តែបញ្ហាដែលអាចត្រូវបានដោះស្រាយ។ ប្រសិនបើមានបំណងដើម្បីសម្រកទំងន់ប្រសិនបើភាពចាំបាច់របស់វាត្រូវបានដឹងហើយនោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងប្រែចេញហើយកំហុសក្មេងៗ - ការគិតគូរពីអាកប្បកិរិយាបរិភោគមិនត្រឹមត្រូវអាចត្រូវបានកែដំរូវ។