ទឹកស៊ីអ៊ីវសម្រាប់ស្លាបមាន់ដុតប្រសិនបើអ្នកចង់អង្គុយនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនដែលមានភាពកក់ក្តៅហើយផឹកស្រាបៀរបន្ទាប់មកអ្នកទំនងជាឆ្ងល់ថាតើអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើជាអាហារសម្រន់បន្ថែមពីលើនំខ្សាច់គ្រាប់ធញ្ញជាតិមឹកសមឹកស្ងួតបង្គាឬត្រីងៀត។ ការជំនួសដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះ "ខ្ទឹមស" ទាំងអស់នេះនឹងជាស្លាបមាន់ក្រូច។ បុរេប្រក់នៅក្នុងល្បាយនៃគ្រឿងទេសមួយ baked នៅក្នុង oven និងចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ citrus ក្រអូបស្លាបនឹងក្លាយជាម្ហូបភ្នំពេញក្រោននៅគណបក្សរបស់អ្នក។ គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ស្លាបមាន់ផ្លែក្រូចអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមឆន្ទានុសិទ្ធិនិងរសជាតិរបស់អ្នកធ្វើឱ្យមុខម្ហូបកាន់តែស្រួចឬមិនល្អ។ ស្លាបធំអាចត្រូវបានបែងចែកជា 3 ផ្នែកតូច។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំសម្រាប់ពិធីជប់លៀងជាមុននោះអ្នកអាចទុកវាឱ្យពេញមួយយប់ហើយនៅពេលព្រឹកគ្រាន់តែដុតនិងចំអិនទឹកត្រី។ ជឿខ្ញុំភ្ញៀវនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកនឹងរីករាយជាមួយអាហារសម្រន់មិនធម្មតាបែបនេះ។ ស្លាបមាន់ក្រូចក៏អាចត្រូវបានចម្អិនជាម្ហូបក្តៅដាច់ដោយឡែកហើយត្រូវបានប្រើជាមួយគ្រឿងផ្សំបន្លែដំឡូងឬបាយ។ ក្នុងករណីណាមួយពួកគេនឹងត្រូវបានកោតសរសើរចំពោះ។
គ្រឿងផ្សំ:- ស្លាបមាន់ 1 គីឡូក្រាម
- Orange 1 pc ។
- ក្រូចថ្លុង 1 ភី។
- ស្រាល 1 ភី។
- ខ្ទឹម 3 ធ្មេញ
- Cumin ស្ងួត 2 tsp ។
- vinegar តារាង 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ 40 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- អំបិល 3 ខ្ទាស់
- ប្រេងចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបយើងត្រូវការលាបក្រូចត្លុងទឹកក្រូចខ្ទឹមគ្រឿងផ្សំហើយជាការពិតស្លាបមាន់ដោយខ្លួនឯង។
- ជំហានទី 2: ភ្ជាប់សំពត់ពុះតាមខ្ទឹមបង្អាំងដោយប្រើម្រេចខ្មៅនិងអំបិល 2-3 គ្រាប់។
- ជំហាន 3 ស្លាបមាន់ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែងជាមួយកន្សែងក្រដាសនិងជូតជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំ។ ដាក់ហាលសមុទ្រយ៉ាងតិច 2 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។
- ជំហានទី 4 1 ពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អហើយត្រូវបានគេកាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងដប។
- ជំហានទី 5: ផ្សំទឹកផ្លែក្រូចត្លុងទឹកក្រូចស្ករសទឹកខ្មះ cumin និងពណ៌ទឹកក្រូច - ចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 25-30 នាទី។
- ជំហានទី 6 ជូតសឺរដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែនិងដាក់ស្លាបមាន់។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ° C សម្រាប់ 20-30 នាទីមួយ។
- ជំហ៊ានទី 7 បញ្ចប់ស្លាបដើម្បីឱ្យក្តៅ, sprinkling ជាមួយទឹកជ្រលក់ citrus ។