គ្រឿងផ្សំអាល់ម៉ុងជាមួយឱសថបារាំងគ្រឿងផ្សំពិសេសនៅក្នុងនំកែកឃឺគឺជាម្សៅអាល់ម៉ុនដែលធ្វើឱ្យអាហារមានរបបអាហារនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះគឺជាឱសថស្ងួតដែលមានដូចជាព្រះអាទិត្យអញ្ចាញធ្មេញក្រូចឆ្មាអញ្ចាញនិងអូរីហ្គោណូ។ ពួកគេមានក្លិនក្រអូបរបស់បារាំង Provence ។ Rosemary ផ្តល់នូវស្រមោលព្រៃមួយបន្លែ - ធ្វើឱ្យរសជាតិស្រោមទន់ស្រទាប់រុំព័ទ្ធទៅដោយរសជាតិហឹរដែលមានរសជាតិហឹរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលនឹងធ្វើឱ្យសម្លេងនិងទីកន្លែងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ តើអ្នកធ្លាប់ចង់ភ្លក់រសជាតិអាល់ម៉ុងដែរឬទេ?! បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យខ្លួនឯងមានអារម្មណ៍ល្អដោយសារតែនេះជាគ្រឿងផ្សំចម្បងនៃស្នាដៃធ្វើម្ហូបទាំងអស់។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅ, អាល់ម៉ុង 400 ក្រាម
- ទឹកដាំឱ្យពុះ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិលសមុទ្រ 4 ក្រាម
- ស្ករ 2 ក្រាម
- ល្បាយនៃឱសថបារាំង 15 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំនំកែកឃ័រអ្នកនឹងត្រូវការ: ម្សៅអាល់ម៉ុងប្រេងអូលីវឱសថស្ងួតសំណព្វទឹកអំបិលស្ករ។
- ជំហានទី 2 លាយក្នុងចានម្សៅនិងឱសថ។
- ជំហានទី 3 នៅក្នុងចានមួយទៀតលាយអំបិលមួយភាគបីនៃស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករសនិងប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមរាវរាវទៅម្សៅឱសថនិងលាយ។ ភាពស្របត្រូវតែមានស្អិតគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីអាចត្រូវបានប្រាប់នៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងនិង dough មិនចាក់។
- ជំហ៊ានទី 5: រមៀលចេញរវាងម្សៅក្រដាសពីរសន្លឹកឬខ្សែអាលុយមីញ៉ូម។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកយកក្រដាសពីខាងលើហើយកាត់គែមមិនស្មើគ្នាដោយប្រើកាំបិតអ្នកនឹងត្រូវធ្វើបែបបទដូចគ្នាជាមួយនឹងសំណល់ទាំងនេះ។
- ជំហានទី 7 កាត់ dough ចូលជារាងការ៉េ។
- ជំហានទី 8 ដាក់ទ្រនិចនៅលើធុងដុតនំ។
- ជំហាន 9 ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីរហូតដល់ភ្លឺ។
- ជំហាន 10 ត្រជាក់និងបម្រើ។ រក្សាទុកនៅកន្លែងស្ងួត។