- ស្ករ - 1 កែវ
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- ចំអិន - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- កុម្មង់នំ puff - 240 ក្រាម
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 220 ដឺក្រេ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសន្លឹកដុតនំទាំងពីរជាមួយក្រដាស parchment ឬក្រណាត់ស៊ីលីកុន។ លាយស្ករសអំបិលនិងអំបិលក្នុងចាន។ ស្រាល ៗ ជាមួយនឹងស្ករលាយផ្ទៃការងារស្អាតឬកន្សែងផ្ទះបាយស្អាត។ រមៀលនំផ្អែមនៅលើផ្ទៃការងារទៅក្នុងចតុកោណមានកម្រាស់ 30x37 សង់ទីម៉ែត្រ។ ចាប់ផ្តើមនៅចុងបញ្ចប់រុញប្រអប់ចតុកោណកែងឱ្យជាប់ជាមួយរន្ធនៅលើភាគីទាំងពីររហូតទាល់តែភាគីម្ខាងទាំងពីរជួបគ្នា។ កាត់កាកសំណល់នំប៉ាវចូលក្នុងរ្ខជិតហល 1 ស។ មនិងដាក់វាលើថាសដលបានរៀបចំ។ ខូឃីស៍គួរតែស្ថិតនៅឆ្ងាយពីគ្នា។ ដាក់ក្តាដុតនំនៅក្នុង oven និងដុតនំ biscuits សម្រាប់ 10-12 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតភ្លាម ៗ ដាក់ខូឃីស៍នៅលើចង្ក្រាននិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង (ជាតិស្ករដែលរលាយអាចបង្កកហើយខូគីនឹងជាប់នឹងសន្លឹកដុតនំ) ។
ការបម្រើ: 10-15