- អាហារសមុទ្រ - 500 ក្រាម (ខ្ញុំបានប្រើល្បាយកកដែលមានបង្គាជ៉ីនិងមឹកខាត់អ្នកអាចជ្រើសរើសអាហារសមុទ្រ) ។
- ស្រូវ - 300 ក្រាម
- ម្រេច Bulgarian - 1 ដុំ
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ការ៉ុត - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- ប្រេងអូលីវ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលគ្រឿងទេសឱសថ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
នៅលើ Pan frying ក្តៅចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួចនិងដាក់ចេញអាហារសមុទ្រ។ Fry ពួកគេរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិននិងដាក់មួយឡែក។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ ផ្លែប៉េងប៉ោះលាបពីស្បែក (អ្នកអាចធ្វើវាបានដោយកាត់ស្បែកនិងស្រូបយកពីរនាទីក្នុងទឹករំពុះ) និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ Carrots ស្អាតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។ នៅក្នុងពែង multivarka ចាក់ប្រេងតិចតួចនិងដាក់ onions ។ ជ្រើសរបៀប "ដុត" និង "ដុតនំ" ហើយបញ្ឆេះគំនិតរហូតដល់វាមានតម្លាភាព។ បន្ទាប់មកបន្ថែម carrots ទៅ onions និង fry សម្រាប់ 3 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចប៊ុលហ្គារីនិងប៉េងប៉ោះទៅជាពហុបក្ស។ Fry បន្លែមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ថែមអង្ករលាងសមាតនិងអាហារសមុទ្រចៀនទៅនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិរដូវវស្សាអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសហើយបន្ទាប់មកចាក់ផលិតផលជាមួយទឹក (ទឹកគួរគ្របដណ្តប់អាហារដោយម្រាមដៃប្រហែល 2) ។ ជ្រើសរើសរបៀប "សាកល្បង" ហើយកំណត់ម៉ោងសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីសំឡេងប៊ីបសូមបិទវីនដូ។ អង្ករដែលមានអាហារសមុទ្ររួចរាល់! រីករាលដាលនៅលើចាននិងលួចបៃតងស្រស់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 4