កំរាលព្រំជាមួយផ្លែប៉ោមមីងភីន - ម្ហូបជាតិមួយនៃម្ហូបរុស្ស៊ីគឺជានំផ្អែមដែលធ្វើពីនំខ្ញី។ ផ្លែចន្ទីមានន័យថា "រសជាតិហឹរ", ម្សៅនំប៉័ងគួរតែរួមមានក្លិនឈ្មោល, ទឹកឃ្មុំ, សណ្តែកដីនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតដូច្នេះរសជាតិត្រូវបានពោរពេញទៅដោយប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្តែមិនមែនជាក្លន។ ជាញឹកញាប់ fillers ត្រូវបានប្រើគ្រាប់, raisins និងធ្វើឱ្យស្រទាប់នៃយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមីមួយ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់ស្លឹកគ្រៃ - អ្នកនឹងទទួលបាននំហ៊ាននិងក្រអូបខ្លាំងណាស់។ វាមានផលិតផលសាមញ្ញបំផុតដូចជាការតុបតែងលម្អនិងការតុបតែងយើងយកផ្លែប៉ោមអ្នកក៏អាចលាងម្សៅស្ករសជាមួយកម្រាលព្រំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច! វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយម្សៅក្នុងពេលចម្អិនអាហារ។ dough គួរត្រលប់មកដូចជាក្រែម sour ក្រាស់ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមខ្ញីនោះនឹងកាន់តែជ្រុះហើយមិនសូវហាប់។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីពិនិត្យមើលបន្ទះឈើត្រូវតែត្រួតពិនិត្យជាមួយឈើឆ្កាងឈើ - វាត្រូវតែទុកម្សៅដែលស្ងួតឱ្យស្ងួត (ពេលដុតត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ហើយសំខាន់គឺអាស្រ័យលើលរបស់អ្នក) ។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 2,5 tbsp ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នផ្កាឈូករ័ត្ន 0,5 tbsp ។
- ទឹក 1 tbsp ។
- ស្ករ 1 tbsp ។
- ដីកៀរដី 1,5 tsp ។
- Walnut 100 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្សៅដុតនំ 1 tsp ។
- ទឹកឃ្មុំ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំរោគសញ្ញាណាមួយដែលយើងយកម្សៅស្ករសប្រេងបន្លែផ្លែប៉ោមក្រេនូនទឹកឃ្មុំនិងវ៉ាល់ណាត់។
- ជំហានទី 2 ភ្ជាប់ទឹកទឹកបន្លែស្ករនិងទឹកឃ្មុំ។ វាជារឿងល្អក្នុងការញាំគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់ប្រសិនបើទឹកឃ្មុំមិនរំលាយដាក់ធុងក្នុងទឹកហើយកូររហូតទាល់តែស្ករនិងទឹកឃ្មុំរលាយអស់។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសដែលមានរាងធំ ៗ , ក្លិនឈុន, ម្សៅដុតនិងបន្ថែមម្សៅនៅក្នុងផ្នែក។
- ជំហានទី 4 ម្សៅអាចត្រូវការ 2-2,5 ពែង, ម្សៅគួរតែចេញក្រៅដូចជាក្រែមជូរ។
- ជំហានទី 5 ផ្លែប៉ោមលាបបបែលនិងកាត់ចូលក្នុងចានស្តើង។
- ជំហានទី 6 ចាក់ម្សៅដាក់ផ្សិតរួចដាក់ផ្លែប៉ោមនៅលើកំពូល។
- ជំហាន 7 ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយទៅ 200 អង្សាសេសម្រាប់ 45-60 នាទី។ មានឆន្ទៈក្នុងការពិនិត្យមើលជាមួយ skewer ឈើ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ព្រំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញ។