អង្ករខ្មៅជាមួយបង្គា

រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺដាក់អង្ករ។ យើងដាក់វានៅក្នុងទឹករំពុះអំបិល។ គ្រឿងផ្សំ:

• អង្ករខ្មៅ - 1 កែវ
• បង្គាបានលាប - 400 ក្រាម
• តូច Zucchini - 1 ដុំ
• ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ
• ផ្លិត - 1 ដុំ
• ខ្ញីស្ងួតហួតហែង - - រសជាតិ
• ដី Nutmeg - - រសជាតិ
• ម្រេចស - - រសជាតិ
• ស្រាសស្ងួត - 50 មីលីលីត្រ

សេចក្តីណែនាំ

រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺដាក់អង្ករ។ យើងដាក់វានៅក្នុងទឹករំពុះអំបិល (សមាមាត្រនៃអង្ករទៅទឹកគឺ 1 ទៅ 2) និងចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 40 នាទី។ ឆ្អិននិងម្រេចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, រំពុះបង្គារហូតដល់ចម្អិន។ បង្គាលាយជាមួយទឹកកំបោរអំបិលនិងម្រេច។ ទុកឱ្យ pickles សម្រាប់ 10-15 នាទី។ ការបំផ្លាញនៅក្នុងភ្លើងឆេះយ៉ាងលឿន។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែមម្រេចទៅ zucchini នេះ។ Fry បន្ថែមទៀត។ នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានបន្ទន់យើងបន្ថែមបង្គា (រួមគ្នាជាមួយទឹកកំបោរ) និងស្រា។ កូររហូតដល់រាវហួត។ នៅពេលដែលរាវត្រូវបាន evaporated ទាំងស្រុង - យក Pan ពីភ្លើង។ អង្កររួចរាល់ (មិនមានជាតិរាវ) ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយក៏មានបន្ថែមខ្ញីចន្ទីអំបិលអំបិលអំបិលម្រេចទឹកត្នោតតិចតួច។ កូរ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 10 នាទី (រួចទៅហើយដោយគ្មានភ្លើង) ។ យើងដាក់នៅលើចាននិងបម្រើរហូតដល់វាត្រជាក់! :)

ការបម្រើ: 2-3