ស្លាបក្នុងស្រាបៀរស្លាបស្លាបប្រឡាក់ក្នុងស្រាបៀរស្រាលជាមួយម៉ាសុលនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតងអ្នកអាចដុតនំនៅក្រោមការដុតនំនៅលើសាច់អាំងមួយកំឡុងពេលអាហារហើយគ្រាន់តែចម្អិនពួកគេនៅក្នុងលដែលអាចជាជម្រើសដ៏ល្អ! រសជាតិនៃស្រាបៀរនៅស្លាបដែលបានបញ្ចប់មិនមានអារម្មណ៍ទេប៉ុន្តែនៅតែមានក្លិនបិដោរដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយកំណត់ត្រារបស់ស្ពៃក្តោមធ្វើឱ្យខ្លួនឯងមានអារម្មណ៍។ សាកល្បងស្លាបទាំងនេះជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេង - ពាក្យខុសហៈ!
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់វីង 600 ក្រាម
- Mustard 2 tsp ។
- ស្រាបៀរពន្លឺ 250 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹមបៃតង 0.5 bunch
- Curcuma 0.5 tsp ។
- អំបិល 1 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.25 tsp ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំស្លាបស្រាបៀរយើងនឹងត្រូវការស្លាបមាន់ស្រាបៀរស្រាល ៗ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងម្រេចមាន់ទឹកអម្រែកអំបិលរមៀតនិងម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 2 ស្លាបមាន់ជាអណ្តូងកាត់កាត់សន្លាក់ទៅជាចម្រៀក។
- ជំហានទី 3 ស្លាបទុំ, បន្ថែមម្រេចខ្មៅ, រមៀត, mustard, onions ពណ៌បៃតង chopped ។
- ជំហានទី 4 Pour ក្នុងស្រាបៀរពន្លឺនិងលាយ។ ដាក់ស្លាបឱ្យស៊ីឡាំងក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់ពីអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំពួកគេ។ លាបស្លាបលើក្រដាសផេ្សង។
- ជំហាន 6 ដុតនំនៅក្នុង oven នៅក្នុង "ដុតតូច" របៀបសម្រាប់ប្រហែល 20-25 នាទី។
- ជំហានទី 7 ហើរស្លាបទៅស្រាបៀរដោយមានទឹកជ្រលក់ជាច្រើនឬក៏ជាម្ហូបសាច់ដើម្បីចៀន។