សាច់មាន់ - វាមិនដែលគួរឱ្យធុញទេស្លាបមាន់រួមផ្សំជាមួយនឹងគ្រឿងសមុទ្រដែលមានគំនិតគួរឱ្យឆ្ងាញ់ពិសារហើយការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេលនិងកម្លាំងតិចតួចណាស់។ ព្យាយាមភ្ញាក់ផ្អើលគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយស្លាបក្រអូបនិងហឹរក្នុងទឹកត្រីទឹកឃ្មុំ។ ទៅល្អបំផុតនៃ marinade ផ្អែមនិងជូរទឹកដោះគោនឹងផ្តល់ស្លាបព្រាមានរសជាតិមិនធម្មតានិង aroma ឆ្ងាញ់។ សាកល្បងវាហើយប្រហែលជាពេលក្រោយអ្នកនឹងចង់ពិសោធន៍និងរៀបចំរូបមន្តនេះរួចទៅហើយនៅក្នុងធម្មជាតិនៅលើដុតនៃភ្លើងពិត។ ការពិតដែលថាមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង - ច្បាស់នៅពីមុខ។
គ្រឿងផ្សំ:- ស្លាបមាន់ 1 គីឡូក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ប៉ូតាស្យូមបិទភ្ជាប់ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចក្រហមដី 1 សាប។
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 2 ស្លាបព្រា។
- អំបិល 2 tsp ។
- ជំហានទី 1: លាងស្លាបមាន់និងស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយកន្សែងក្រដាស។
- ជំហានទី 2 លាយទឹកឃ្មុំ, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង 2 ស្លាបព្រា។ ក្រហមម្រេចខ្មៅនិងអំបិល - ទឹកជ្រលក់គួរភ្លក់រសជាតិស្រួច។
- ជំហានទី 3 លាបស្លាបព្រាជាមួយទឹកជ្រលក់ហើយទុកអោយហាល 1 ម៉ោង។
- ជំហានទី 4: គ្របក្រដាសជាមួយក្រដាសផាកកាហ្វេ (ទឹកឃ្មុំត្រូវបានចម្អិនក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ - វានឹងមិនងាយស្រួលលាងសមាតវាទេ) ដាក់ស្លាបមាន់នៅលើក្រដាសហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីមុនពេលសំបកចៀនលេចឡើង។