- កុម្មង់នំផ្អែម - 1 ដុំ
- ផ្លែប៉ោមសុទ្ធ - 200 ក្រាម
- raisins - 1 ពែង
- ស្កររលាយ - 50 ក្រាម
- flakes នៃអាល់ម៉ុង - 100 ក្រាម
- rum - 100 មីល្លីលីត្រ
- ស៊ុតពណ៌លឿង - 1 ដុំ
ចាក់ទឹកដោះគោរលាយទៅក្នុងខ្ទះរុំដែលមិនមានដបហើយចែកចាយវាឱ្យស្មើគ្នាលើផ្ទៃទាំងមូលហើយដាក់នៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, ស្ករចាប់ផ្តើមរលាយ ... ... ហើយក្លាយជា caramelized ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមក្លិនអាល់ម៉ុន។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងកូរឱ្យគ្របដណ្តប់អាល់ម៉ុនជាមួយ caramel ។ ដរាបណាអាល់ម៉ុនក្លាយជា caramel យកចេញពីកំដៅនិងដាក់ពួកវានៅលើ parchment ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់, បន្ទាប់មកកិនជាមួយម្ជុលរមៀល។ ដាក់ទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចានតូចមួយ។ ដំឡូងបារាំងសុទ្ធតែលាងចានហើយទទូចរយៈពេលមួយម៉ោងបន្ថែមបន្លែនិងអាល់ម៉ុនទៅសុទ្ធតែផ្លែប៉ោមនិងលាយល្អ។ រមៀលចេញ dough នេះ។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 200 អង្សាសេរង្វង់កាត់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រដាក់នៅលើធុងដុតនំជូតគែមរបស់ dough នៅជុំវិញបរិវេណទាំងមូលដើម្បីឱ្យល្អបំផុតដាក់ស្លាបព្រានៃល្បាយផ្លែប៉ោមនៅលើរង្វង់នីមួយៗ។ សូមដាក់គែម ៗ ដើម្បីគូសភ្ជាប់គ្នាជាមួយស្រោមពោះដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានលំនាំពីខាងលើពួកគេនឹងលេចឡើងយ៉ាងស្រស់ស្អាតបន្ទាប់ពីដុតនំដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទី (សូមមើលពណ៌) បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់។
ការបម្រើ: 20