- Eggplant - 500 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម
- គំនិត - 200 ក្រាម
- Zucchini - 200 ក្រាម
- Celery - 150 ក្រាម
- អូលីវបៃតង - 100 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 85 ក្រាម
- Capers - 28 ក្រាម
- ស្ករ - 21 ក្រាម
- Vinegar - 40 ក្រាម
- Raisins - 85 ក្រាម
- គ្រាប់ស្រល់ - 50 ក្រាម
- អំបិលម្រេចសាឡី - 1 ដុំ (ដើម្បីរសជាតិ)
លាងសមាតបន្លែកាត់បន្តិចបន្តួចចូលក្នុងគូបកាត់អូលីវក្នុងពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងជាមួយចំបើងហើយលាយខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះជាមួយប៊ឺបន្ថែមអំបិលនិងពាក់កណ្តាលនៃទឹកខ្មេះទុកឱ្យហួត។ Fry eggplant បានបន្ថែមអំបិលចំអិនរយៈពេលជាច្រើននាទីទុកមួយឡែក។ នៅក្នុង celery frying Pan frying ដ៏ធំនិង zucchini នៅក្នុងប្រេង។ បន្ថែមម្ទេសនិង capers ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលត្រូវបានពន្លត់និងប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែម eggplant ចៀនទឹកជ្រលក់ទឹកនិងគ្រាប់ស្រល់ត្រាំក្នុងទឹក។ បន្ថែមទៅស្ករនិងទឹកខ្មះនេះយើងពិនិត្យមើលសម្រាប់រសជាតិបើចាំបាច់អំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែម basil ។ ចម្អិនបន្លែរហូតដល់ពួកគេត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ បំរើម្ហូបញាក់ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាច sprinkle ស្រាលជាមួយម្សៅកាកាវ។
ការបម្រើ: 4