- Strawberries - 200 ក្រាម
- ខ្សាច់ស្ករ - 150 ក្រាម
- ម្សៅ - 50 ក្រាម
- ពណ៌ស - 3 បំណែក
- អំបិល - 0,25 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅស្រូវសាលី - 50 ក្រាម
- yolk ស៊ុត - 3 បំណែក
- Cream - 500 មីលីលីត្រ
- Gelatin - 8 ក្រាម
ដើម្បីរៀបចំនំអេប៉ុងយើងញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីគ្រាប់ yolks ហើយវាយវាជាមួយជាតិស្ករ (ម្សៅពណ៌សគួរត្រលប់ចេញ) ។ យើងវាយ, បន្តិចម្តងបង្កើនល្បឿន។ នៅពេលដែល yolks whiten, ចាក់ស្ករ, whisk រហូតដល់ស្កររលាយទាំងស្រុង។ យើងយកប្រូតេអ៊ីនចេញពីក្នុងទូទឹកកក។ នៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមអំបិលបន្តិចបន្តួចនិងលាយជាមួយស្នោពណ៌សដ៏រឹងមាំ។ យើងវាយ, បន្តិចម្តងបង្កើនល្បឿន។ ស្ករត្រូវបានចាក់នៅពេលដែលប្រូតេអ៊ីនឈប់បង្កើនបរិមាណរបស់វា។ បន្ថែមស្ករវ៉ាន់នី។ លាយម្សៅម្សៅនិងម្សៅចូលទៅក្នុងលឿង។ ល្បាយលាយ។ លាយស្បែកពណ៌សជាមួយស្លាបព្រា។ កំប៉ុងដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រាំពីរទៅដប់នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 ដឺក្រេមួយ។ រួមគ្នាជាមួយក្រដាសនោះយើងបត់នំហើយរមៀលវាចូលក្នុងទូទឹកកក។ នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ឆ្អិន (ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់) ទុកជីល្លាត (ស្លាបព្រា) ឱ្យទុក 15 នាទី។ លាយផ្លែស្ត្រប៊្រីរីជាមួយលាយនិងបន្ថែមជាតិស្ករ។ លាប gelatin ឱ្យថ្នមៗ។ យើងឱ្យវាត្រជាក់បន្តិចហើយលាយវាជាមួយផ្លែស្ត្រប៊ែរី។ 5. ញ៉ាំក្រែមយកខ្លាញ់និងត្រជាក់។ ផងដែរប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកមុននោះ។ ទឹកត្រជាក់ចាក់ចូលក្នុងធុងធំហើយបន្ថែមទឹកកក។ Cream Whip នៅក្នុងសមត្ថភាពតូចជាងមុន។ ក្រែមគួរតែក្រាស់ណាស់។ បន្ថែមចំបើង Jelly ហើយលាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ រមៀលរមៀលនិងរាលដាលវាជាមួយក្រែមរួចបិទម្តងទៀត។ 6. យើងយកក្រឡុកចេញអស់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
ការបម្រើ: 8