- lemon - 1 ដុំ
- ទឹក lemon - 100 មីលីលីត្រ
- Cornstarch - 40 ក្រាម
- ស្ករត្នោត - 250 ក្រាម
- នៃ yolk ស៊ុត - 4 បំណែក
- ទឹក - 350 មីលីលីត្រ
- butter ឬ margarine - 20 ក្រាម
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
1. ញែកកំទឹកះហើយបំប៉នពួកវាយកចំណាប់អារម្មណ៍ទាំងមូលចេញពីក្រូចឆ្មានិងកិនវា។ នៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានបាតក្រាស់លាយម្សៅស្ករនិងអំបិល។ 3. បន្ថែមទឹក lemon, zest កំទេចទឹកនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ 4. ដាក់ម៉ាសនៅលើភ្លើងខ្សោយមួយរង់ចាំឱ្យវាឆ្អិននិងក្រាស់កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ នេះនឹងនាំអ្នកប្រហែល 5 នាទី។ 5. បន្ថែមស្លាបព្រានៃល្បាយក្តៅទៅ yolks ស៊ុតវាយដំនិងលាយភ្លាម។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចលាយបញ្ចូលទាំងដំណោះស្រាយទាំងពីរនៅក្នុងរន្ធទឹកមួយ។ ពន្លត់ក្រែមនៅលើភ្លើងយឺតណាស់ stirring ជានិច្ចប៉ុន្តែមិនអនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្អិនសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ថែមប៊ឺរឬប៊ឺរែនដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូរឱ្យក្រែមម្ដងទៀតហើយយកចេញពីកំដៅ។ ឥឡូវនេះគាត់បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាបង្អែមដាច់ដោយឡែកមួយដែលហូរលើកែវឬយកទៅធ្វើម្ហូបសូកូឡាផ្សេងទៀត។
ការបម្រើ: 4