ស្ពៃក្តោបក្រហមមានពណ៌ខៀវបៃតងស្លឹកមានស្រមោលផ្សេងៗ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតថាស្ពនេះមានសារធាតុពិសេស - anthocyanin ។ សារធាតុនេះមានឥទ្ធិពលល្អបំផុតលើរាងកាយរបស់មនុស្ស។ ការជ្រៀតចូលទៅក្នុងឈាមអន្ទាក់នេះធ្វើអោយជញ្ជាំងនៃសរសៃឈាមកាន់តែខ្លាំងឡើងធ្វើអោយការឈឺចាប់របស់សរសៃឈាមតូចៗនិងការពារមេរោគ។
ស្ពៃក្តោបក្រហមមិនតែងតែមានភាពភ្លឺថ្លាដូចបុព្វបុរសរបស់វានោះទេ។ ប៉ុន្តែមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនជាច្រើនទៀតនៅក្នុងវា។ ប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមជាតិដែក phytoncides អង់ស៊ីមប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃ - ទាំងអស់នេះមានស្ពៃក្តោបក្រហម។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថានៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូមបុរាណ, ជំងឺសួតត្រូវបានព្យាបាលដោយទឹកស្ពៃក្រហម។ ជំងឺរបេងបាក់តេរីនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងមិនអាចរីកចម្រើនបានទេប្រសិនបើមានស្ពៃក្តោបក្រហមដែលមានផ្ទុក phytoncids ដែលរារាំងការវិវត្តនៃជំងឺរបេង។
ស្ពៃក្តោបក្រហមត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលអ្នកដែលមានជម្ងឺខាន់លឿង។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិបោសសំអាត - វាយកសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ពីរាងកាយមនុស្សរួមទាំងថ្លើម។ វាក៏អាចត្រូវបានគេបរិភោគមុនថ្ងៃបុណ្យឬព្រឹត្តការណ៍ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកត្រូវបាច់កញ្ចក់ពីរ។ ស្ពៃក្តោងកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃជាតិអាល់កុល។
ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដាណឺម៉ាកបានបង្ហាញថាស្ពៃក្តោមក្រហមជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់ចំពោះស្ត្រីក្នុងពាក់កណ្តាល។ ស្ពៃក្តោបក្រហមផ្តល់នូវរសជាតិជូរចត់ទៅនឹង glucosinolate ដែលការពារការបែងចែកនៃកោសិកាមហារីក។
មនុស្សដែលមានជំងឺលើសឈាមវាសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវរួមបញ្ចូលនៅក្នុងស្ពៃក្តោមក្រហមរបស់ពួកគេព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាវាគួរត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបង្ការជំងឺសរសៃឈាម។ ទឹកស្ពៃក្តោបមានសារធាតុ bioflavonoids ដែលចាំបាច់ដើម្បីទប់ស្កាត់ការបំផ្លាញនៃសរសៃឈាមដោយមានការហូរឈាម។
ស្ពៃក្តោបក្រហមមានប្រសិទ្ធិភាពរឹងមាំជួយការពារកុំអោយក្រពុលចុះខ្សោយ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងស្ពៃក្តោបក្រហមមានជាតិសរសៃដែលពិបាករំលាយអាហារដូច្នេះមនុស្សដែលមានការរំលោភបំពង់រំលាយអាហារពីនាងកាន់តែប្រសើរឡើងដើម្បីបោះបង់។
ឱសថបុរាណក៏មិនបានឆ្លងផុតពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃស្ពៃក្តោបក្រហមដែរ។ ជាមួយនឹងការឈឺក្បាលក្បាលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស្លឹកស្ពពួកវាត្រូវបានអនុវត្តទៅរបួស, ការកាត់និងការរលាក។ ទឹកស្ពៃក្តោបក្រហមធ្វើឱ្យក្មេងស្រីមានឈាមក្រហមហើយបុរសមានកម្លាំងខ្លាំង។
សារធាតុ Anthocyanin ដែលមាននៅក្នុងស្ពៃក្តោបក្រហមផ្តល់ឱ្យវាមានលក្ខណៈពិសេស។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមិនព្រមដាំវានៅលើដីរបស់ពួកគេ។ ជាការពិតណាស់ស្ពនេះមិនមែនជាសកលដូចស្ពពណ៌ស។ នាងមានរសជាតិពិសេសនិងសមាសធាតុជីវគីមី។ ប៉ុន្តែផលប្រយោជន៍នៃការប្រើវាគឺមានកាន់តែច្រើន។ លើសពីនេះទៀតទឹកនៃស្ពក្រហមអាចត្រូវបានប្រើយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងរូបមន្តទាំងនោះដែលត្រូវស្ពពណ៌ស។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចំអិនសមុទ្រ។
នៅក្នុងស្ពៃក្រហមមាតិកានៃវីតាមីន C មានពីរដងខ្ពស់ជាងស្ពៃសនិង carotene 4 ដង។ ការប្រើស្ពនេះជំរុញរាងកាយមានសុខភាពល្អ។ នៅពេលដែលអ្នកក្អកវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើទឹករបស់វាជាមួយនឹងការបន្ថែមជាតិស្ករ។ ទឹកសុីរ៉ូជាលទ្ធផលគួរូវបានើស់ចាល់ពីរបីក្នុងមួយថ្ង។
នៅពេលដែលរីកលូតលាស់ស្ពក្រហមអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ទៅចំណុចដូចខាងក្រោម:
ស្ពៃក្តោបក្រហមមានភាពធន់ទ្រាំនឹងជំងឺផ្តាសាយច្រើនជាងស្ពៃក្តោប។
2. វាអាចរងការខូចខាតតិចតួចដោយសត្វល្អិតសួនសត្វនិងត្រូវបានការពារពីជំងឺ។
3. ក្បាលក្រាស់នៃស្ពៃក្តោបក្រហមត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងរដូវរងារ។
4 ។ សំណាបគួរត្រូវបានលូតលាស់ចញេ។ ហើយនៅក្នុងខែឧសភាខែមិថុនាស្ពគួរតែត្រូវបានដាំ។
ស្ពៃក្តោបក្រហមត្រូវបានគេដាំដុះក៏ដូចជាស្ពៃក្តោប។
ជាការពិតស្ពៃក្តោបក្រហមមានការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែងក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ប៉ុន្ដែរូបមន្តភាគច្រើនគឺសមរម្យសម្រាប់ស្ពទាំងពីរពណ៌ក្រហមនិងស។ ដូច្នេះតើអ្នកអាចប្រើស្ពៃក្តោបក្រហមយ៉ាងដូចម្តេច? ដើម្បីចម្អិនម្ហូបចំហៀង, ចាននិងសុខភាពល្អទៅសាច់, សាច់មាន់ឬផ្សិត, វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់ចេញស្ពជាមួយ carrots និង onions ។ ប៉ុន្តែដើម្បីរក្សាទុកទាំងអស់ឧបករណ៍មានប្រយោជន៍វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំអិនស្ពសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ។ ស្ពក្រហមគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការចឹកនិងអំបិលក៏ដូចជាស្ពស។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីអ្វីដែលត្រូវបន្ថែមទៅសាឡាត់បន្លែនោះចូរកុំភ្លេចអំពីស្ពៃក្តោបក្រហម។ ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយប្រេងអូលីវទឹកក្រូចនិងអំបិលអ្នកនឹងទទួលបានអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងឆ្ងាញ់។
វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាស្ពពណ៌ក្រហមនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលវាមានឥទ្ធិពលលើពេលចម្អិនអាហារ: វាត្រូវបានរៀបចំយូរជាងស្ពពណ៌ស។
ស្ពក្រហមមានពណ៌ស្វាយដ៏ស្រស់ស្អាតនៃស្លឹក។ ពណ៌គឺមានការ៉ុតណេនស៊ីថលនិងស៊ីអ៊ីន។ ក៏ស្ពៃក្តោបគឺសំបូរទៅដោយមេតានីយ៉ែនជាងបន្លែដទៃទៀត។ ម្លប់នៃស្លឹកនៃស្ពនេះអាស្រ័យលើកម្រិតទឹកអាស៊ីតនៃដី។ នៅក្នុងដីអាល់កាឡាំងស្ពបប្រែពណ៌ខៀវហើយទឹកអាស៊ីតប្រែពណ៌ក្រហម។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថានៅក្នុងម្ហូបមួយវាអាចពណ៌ផលិតផលដែលនៅជិតខាង។ ដើម្បីការពារពណ៌ដ៏អស្ចារ្យនេះអ្នកអាចបន្ថែមទឹកខ្មេះឬទឹកក្រូចឆ្មា។ ស្ពៃក្តោបនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត។
ស្ពៃក្តោបក្រហមត្រូវបានផ្សំជាមួយផ្លែឈើជាពិសេសផ្លែប៉ោម។ វាត្រូវបាន appetizing ជាពិសេសជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងស្រាក្រហម។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរនៅពេល pickling ឬ salting, ស្ពក្រហមត្រូវបានចម្អិនជាមួយផ្លែប៉ោមនិង cranberries ។
ក្បាលស្ពៃក្តោបទាំងអស់គឺជាឃ្លាំងនៃវីតាមីននិងមីក្រូរ៉ែ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ស្ត្រីគ្រប់រូបមើលទៅស្រស់ស្អាតនិងស្រទន់។ ស្ពៃក្តោបជួយថែរក្សាតួលេខ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបសាមញ្ញនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសម្បើមដល់រាងកាយស្រី។ ស្បែកដ៏ស្រស់ស្អាតនិងយឺត, បេះដូងមានសុខភាពល្អ, ការការពារពីជំងឺមហារីកនិងរបេង - ទាំងអស់នេះនាំមកនូវស្ពៃក្តោបក្រហមទៅអ្នកបរិភោគរបស់វា។ បរិមាណជាតិសរសៃច្រើនផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែតបានដោយគ្មានកាឡូរីបន្ថែម។ សារធាតុដែលមាននៅក្នុងស្ពៃក្តោមធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសមានលក្ខណៈធម្មតា។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបដែលចង់សម្រកទម្ងន់ដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពដើម្បីចម្អិននិងបរិភោគស្ពៃក្តោបក្រហម។