ងាយស្រួលចំអិនបន្លែ។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីចម្អិនខាប់សាប? មិនអាចស្រមៃនូវគ្រឿងអលង្ការល្អបំផុតបានទេ! សណ្តែកសណ្តែកឬសណ្តែកដែលជាចំណីសត្វពិតប្រាកដនៃប្រូតេអ៊ីនវាមានអាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់សម្រាប់មនុស្ស។ ពាក្យថា "ប៉េងប៉ោះ" នៅក្នុងការបកប្រែពីអ៊ីតាលីមានន័យថា "ផ្លែប៉ោមមាស" ។ យើងនឹងយកសម្រាប់ចានតូចរបស់យើងមានទំហំប៉ុន ៗ គ្នា។ នេះគឺមានភាពងាយស្រួលពីព្រោះយើងត្រូវការផ្លែឈើទាំងមូល។ ការរួមផ្សំគ្នានៃបន្លែប្រកបដោយសុខដុមរមនាស្រមោចទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ citrus ។ garnish នេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងសាច់ណាមួយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
គ្រឿងផ្សំ:- សណ្តែកបៃតងស្រស់ 500 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកក្រូច 10 មីលីលីត្រ
- ទឹក lemon 1 tbsp ។ លីត្រ។
- Mustard Dijon 8 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្រស់ dill 150 ក្រាម
- អំបិល 4 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ Cherry 300 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំចាននេះអ្នកត្រូវយកសណ្តែកប៉េងប៉ោះអាំងឃីមទឹកឃ្មុំម៉ាម៉ាណេទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូចអំបិលម្រេចប្រេងអូលីវ។
- ជំហ៊ានទី 2 លាងកញ្ចក់លូដើម្បីសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។ សណ្តែកត្រសក់លាងសមាត, កាត់ផ្តាច់ចុងរដុប, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។
- ជំហានទី 3 ដាក់សណ្តែកនិងប៉េងប៉ោះនៅចាន។ អំបិលចាក់ក្នុង 1 tbsp ។ លីត្រ។ នៃប្រេងអូលីវ។ កូរ។
- ជំហានទី 4 ដាក់សណ្តែកអញ្ចាញធ្មេញនៅក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើសន្លឹកដុតនំដាក់ប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។ ដាក់នៅក្នុង oven ក្តៅនិងបន្លែដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 °គ
- ជំហានទី 5 នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិនសូមរៀបចំទឹកត្រី។ លាយនៅក្នុងចាននៃ 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ទឹកឃ្មុំ 1 tbsp ។ លីត្រ។ mustard 1 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកក្រូចនិង 1 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹក lemon ។ បន្ថែមម្រេចខ្មៅស្រស់ៗ។
- ជំហ៊ានទី 6 ចូរយកបន្លែចេញពីឡ។ ត្រជាក់វាចុះ។
- ជំហានទី 7 ការរីករាលដាលនៅលើម្ហូបបម្រើ, ចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់, sprinkle ជាមួយ dill កាត់ស្រស់។