- ប្រេងល្ហុងខ្វង - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- peeled គ្រាប់ល្ពៅឆៅ - 1 កញ្ចក់
- ស្ករ - 1/2 ពែង
- ស្ករពណ៌ត្នោតកញ្ចប់ - 1/2 ពែង
- ស៊ីរ៉ូពោត - 1/2 ពែង
- ទឹក - 1/4 កញ្ចក់
- ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- butter ទន់ (ឬ margarine) - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូកូឡាបន្ទះសៀគ្វី - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ស្រេចចិត្ត)
1. ដាក់ក្រដាសដុតជាមួយក្រដាសជ័រឬក្រណាត់ស៊ីលីកុន។ ដាក់គ្រាប់ល្ពៅនិងប្រេងកែច្នៃតូចមួយនៅខ្ទះឆារនិងចៀនលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពួកគេចាប់ផ្តើមបំបែក។ ជ័រជ័រដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។ បន្ទាប់ពីគ្រាប់ទាំងអស់ក្លាយជាពណ៌មាស (វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលបួននាទី) យកខ្ទះចៀនចេញពីភ្លើងហើយដាក់គ្រាប់លើចាន។ នៅក្នុងចង្ក្រានមួយលាយស្ករសស្ករសស៊ីក្រពើទឹកទឹកក្រឡុកនិងអំបិល។ នាំយកល្បាយទៅឆ្អិនជាងកំដៅមធ្យម stirring ។ បន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅចៀននិងកូរឱ្យបានល្អ។ ចំអិនល្បាយ, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់វាឈានដល់សីតុណ្ហាភាពនៃ 150 ដឺក្រេមួយ។ វាស់សីតុណ្ហភាពនៅលើទ្រនាប់កំដៅ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាធ្វើដូចខាងក្រោម: ល្បាយនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចនៅពេលដែលដាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងទឹកត្រជាក់វានឹងក្លាយទៅជាខ្សែក្រវ៉ាត់រឹង។ 4. យកល្បាយចេញពីភ្លើងនិងលាយភ្លាមៗជាមួយប្រេងនិងសូដា។ សូមប្រុងប្រយ័ត្ន, ដូចនៅចំណុចនេះល្បាយនឹងចាប់ផ្តើមទៅជាស្នោ។ ភ្លាមចាក់ល្បាយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយគ្របដណ្តប់ចន្លោះច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ នៅពេលប្រើសូកូឡាដាក់បន្ទះសូកូឡានៅលើសន្លឹកដុតនំហើយចាក់វាចូលទៅក្នុង caramel ។ 5. ធ្វើឱ្យស្លាបព្រារលោងទៅកម្រាស់ដែលត្រូវការ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ហៀរទឹកភ្នែកឬបំណែក។
ការបម្រើ: 10-12