ស៊ុបពណ៌លឿងស៊ុបបែបនេះគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតក្នុងកំឡុងពេលរដូវក្តៅ។ វាល្អទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។ ប៉ុន្តែមានភាពខុសប្លែកបន្តិចបន្តួចនៃភាពជោគជ័យរបស់វា - នំបុ័ងអាំងប៉ាវពួកគេត្រូវតែត្រូវបានបញ្ជូនទៅស៊ុបបែបនេះ។ ពួកគេបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងរសជាតិស្រាលទៅនឹងម្ហូបនេះ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់ឆ្អិនចង្អោរ: កាត់នំបុ័ងទៅក្នុងគូបបន្ថែមប្រេងអូលីវតិចតួចទៅខ្ទះឆ្អិនក្តៅហើយលាយបញ្ចូលគ្នានូវឱសថអ៊ីតាលីឬ Provencal បន្ទាប់ពី 30 វិនាទីបន្ថែមនំបុ័ងច្របាច់ចេញ clove នៃខ្ទឹមស sprinkle ជាមួយអំបិលនិង fry រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ និងពាក្យមួយចំនួនអំពីសណ្តែកដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃដំឡូងមី។ ចំពោះម្ហូបនេះយក lentils ពណ៌ក្រហមឬលឿង។ ដូច្នេះអ្នកនឹងផ្តល់ពណ៌ភ្លឺដល់ស៊ុបបែបនេះ។ ប៉ុន្តែស្រមោលនៃស្រមោលងងឹតមានលក្ខណៈសមរម្យជាងនៅក្នុងស៊ុបថ្លា។
គ្រឿងផ្សំ:- ល្ពៅលឿង 200 ក្រាម
- Carrot 1 pc ។
- ប៉េងប៉ោះ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ខ្ទឹម 5 ធ្មេញ
- ដំឡូង 3 ថ។
- ស្លឹកឆ្នេរ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 3 pinch
- អំបិល 1 tsp ។
- ម្សៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 25 ម។ ល
- ជំហានទី 1 នៅលើខ្ទះបីលីត្រចូរយក: កែវសណ្តែកមួយដំឡូងតូចៗចំនួន 3 ប៉េងប៉ោះធំ ៗ 2 ការ៉ុតមធ្យមនិងខ្ទឹមបារាំងក្បាលតូចមួយរបស់ខ្ទឹមបារាំងស្លឹកឆ្ងារម្រេច។
- ជំហានទី 2 ល្ពៅលាងសមាតឱ្យបានហ្មត់ចត់, ចាក់ទឹកនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ យក Foam និងបន្ថែមស្លឹក Bay និង 4 cloves ខ្ទឹម។ រំពុះសម្រាប់ 30 នាទីនៅលើកំដៅទាប។
- ជំហានទី 3 ការ៉ុតត្រូវបានគេជូតលើក្រឡាបឆ្អឹង។ វិចិត្រខ្ទឹមល្អ។
- ជំហ៊ាន 4 ប៉េងប៉ោះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំអ្នកអាចជាមួយ peel មួយ។
- ជំហានទី 5 ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងចៀនក្នុងខ្ទះដែលមានបន្ថែមជាតិប្រេងសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទី។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមប៉េងប៉ោះចៀនទៅខ្ទិះរុំនិងគ្របដណ្តប់រយៈពេល 10-15 នាទី។
- ជំហានទី 7 លាបដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- ជំហានទី 8 បន្ថែមការស្លៀកពាក់ប៉េងប៉ោះនិងដំឡូងទៅខ្ទះ។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីរសជាតិនិងចំអិនសំរាប់ 20-25 នាទី។ បន្ទាប់មកយកស៊ុបពីកំដៅច្របាច់ចេញ 2 cloves នៃខ្ទឹមសគ្របដណ្តប់និងទទូច 15 នាទី។
- ជំហានទី 9 យកស្លឹកច្រកចេញពីស៊ុបនិងកាប់គ្រឿងផ្សំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីបម្រើស៊ុបជាមួយ croutons ។