- សាច់គោ - 600 ក្រាម
- Butter - 30 ក្រាម
- គំនិត - 2 បំណែក
- ដំឡូង - 400 ក្រាម
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- zest Lemon នៃការដឹងគុណ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 150 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- Cream Sour - 200 ក្រាម
សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry ពីភាគីទាំងអស់នៅក្នុង butter ។ វាគឺជាការចង់ដាក់សាច់នៅក្នុងផ្នែកតូចដូច្នេះថាវាត្រូវបានចៀននិងមិន stewed ។ នៅពេលដែលសាច់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ crust ទំនុកចិត្តមួយបន្ថែមទៅវាជាគំនិត chopped ពិន័យ។ ចៀនជាមួយគ្នា 2-3 នាទីទៀត។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់រំពុះទឹក (បន្តិចច្រើនជាងមួយលីត្រមួយ) បន្ថែមសាច់និង onions ទៅវានិងចំអិន 30 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យមដោយគ្មានគំរបមួយ។ ដំឡូងត្រូវបានសំអាតអណ្តូងរ៉ែនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូចៗ។ នៅពេលស៊ុបត្រូវបានញ៉ាំអស់កន្លះម៉ោងយើងបន្ថែមដំឡូងនិងអំបិលទៅវា។ ភ្លាមដាក់នៅក្នុង zest lemon Pan ចងនិងគ្រាប់ caraway ។ ចម្អិនស៊ុបរហូតដល់ទន់នៃដំឡូងនិងសាច់។ នៅពេលសាច់និងដំឡូងក្លាយទៅជាទន់ចូរបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសខ្ទឹម ៗ ទៅស៊ុប។ នាំយកទៅរំពុះនិងយកចេញពីកំដៅ។ ស៊ុបត្រៀមរួចរាល់! បំរើក្តៅ។
ការបម្រើ: 6-7