ស៊ុប lentil ពណ៌បៃតងពេលវេលាបានមកសម្រាប់ស៊ុប, ដោយសារតែគ្មានអ្វីកក់ក្តៅនិង satiates ដូច្នេះ, ដូចជាចានស៊ុបក្តៅញ៉ាំ freshly មួយ។ ហើយប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីស៊ុប lentil ជាមួយ spinach, បន្ទាប់មកវាក៏ចិញ្ចឹមរាងកាយជាមួយនឹងរសជាតិសម្បូរបែបនិងវីតាមីនជាច្រើន។ សណ្តែកបីប្រភេទ (ក្រហមបៃតងនិងលឿង) ត្រូវបានប្រើសម្រាប់រូបមន្តស៊ុបប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាលក្ខខណ្ឌចាំបាច់ទេអ្នកអាចប្រើប្រភេទមួយដែលអាចរកបាន។ Lentil មានភាពល្បីល្បាញដោយសារជាតិដែកប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីតហ្វូលីកនិងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត។ ចំពោះស្ករគ្រាប់វាគឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាប្រូតេអ៊ីនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់និងស៊ុត។ ថែរក្សាសុខភាព - ផ្តល់ឱ្យខ្លួនឯងនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកនូវដង្ហើមនៃសារធាតុដ៏សំខាន់និងថ្ងៃឈប់សម្រាកនៃរសជាតិពីផលិតផលដែលមានតំលៃសមរម្យ។
គ្រឿងផ្សំ:- សណ្តែកលឿង 80 ក្រាម
- Lentil បៃតង 80 ក្រាម
- ក្រហមល្ហុងខ្វង 80 ក្រាម
- ស្រស់ Spinach 100 ក្រាម
- គំនិតពណ៌បៃតង 20 ក្រាម
- 20% ជា root របស់ Celery
- ស្រស់ឆី 1 bunch
- Parsley ស្រស់ 1 bunch
- Carrot 1 pc ។
- គ្រាប់ស្ពៃក្តោបក្នុងគ្រាប់ 7 ក្រាម
- ល្បាយ Hop-Snel 15 ក្រាម
- ស្ករ 5 ក្រាម
- អំបិល 10 ក្រាម
- ប្រេងរលាយ 50 ក្រាម
- ក្រូចឆ្មារ 100 ក្រាម
- 200 មីលីលីត្រ
- ទឹក 2.5 លីត្រ
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតស៊ុបអ្នកនឹងត្រូវការល្ហុងប្រេងបន្លែណាមួយ (ខ្ញុំប្រើដុតនំ) ទឹកដោះគោការ៉ុតសេលេរីបន្លែអំបិលស្ករទឹកនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 ស្រោមអនាម័យត្រូវបានគេលាងចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុកចាក់ទឹកហើយចម្អិនលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់អស់រយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។
- ជំហានទី 3 ក្នុងពេលនេះ, peel និងកាត់ carrots ចូលទៅក្នុងគូប។
- ជំហានទី 4 លាប celery និងក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- ជំហាន 5 កាត់ពណ៌បៃតង: spinach, parsley, dill និង onions ពណ៌បៃតង។
- ជំហានទី 6 លាងសមាតប្រេងនៅចានឆាំងមួយបន្ថែមគ្រាប់មូណឺតនិងគម្រប។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈនាងនឹងផ្ទុះនិងគោះលើគំរប។ នៅពេលនេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការដាក់ចំឡិនខ្ទិះឆ្អឹងហើយរង់ចាំរហូតទាល់តែមែកឃឺរីឈប់បំបែក។ វាផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ nutty ។
- ជំហានទី 7 បន្ទាប់មកបន្ថែម carrots, celery និង hops-suneli ។ Fry រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
- ជំហាន 8 celery ជ្រលងនិង carrots បន្ថែមទៅ Pan ទៅ lentils នេះ។ បនាប់មកបន្ថយកណ្ណុកនិងចម្អិនយឺត ៗ ក្នុងរយៈពល 10 នាទី។
- ជំហាន 9 អំបិលបន្ថែមស្ករទៅរសជាតិដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិ sour នៃ whey បានបន្ថែមបៃតងនិងលាយ។
- ជំហានទី 10 គ្របនិងទទូចរយៈពេល 5 នាទី។ បម្រើជាមួយ Cream sour និង croutons ។