- ស្រូវបាឡីគុជខ្យង - 1/2 ពែង
- សាច់គោ (pulp) - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
- Celery - 50 ក្រាម
- Pasternak - 50 ក្រាម
- Carrot - 1 ដុំ
- ដំឡូង - 1 ដុំ
- Bow - 1 ដុំ
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- កំបោរ (pickled) cucumbers - បំណែក 2-3
- Butter - 1 Art ។ ស្លាបព្រាមួយ
- គ្រឿងទេស - - រសជាតិ
គ្រឿងផ្សំ។ សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នាំយកទៅរំពុះលីត្រទឹកមួយចូលទៅក្នុងទឹករំពុះដែលយើងបានចោលសាច់។ ចំអិនទំពាំងបាយជូរលើកំដៅទាបរយៈពេល 30 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមស្លឹកឡឺឡេនអំបិលបន្តិចបណ្តុះបណ្តាលជា root celery និង parsnip ទៅទំពាំងបាយជូរ។ ខ្ទឹមសបន្តិចបន្តួចកំទេចផ្នែកមួយនៃកាំបិតការ៉ុតនិងដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ 15 នាទីក្រោយមកយីសនីបនិងសេលីភេ។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមនំស្រូវគុជខ្យង (ធម្មជាតិដែលត្រាំពីពេលយប់ត្រាំ) ចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ ចំអិនស៊ុបជាងកំដៅទាបរយៈពេល 1 ម៉ោង។ ក្នុងពេលនេះយើងនឹងរៀបចំចានឆាំង។ វិចិត្រខ្ទឹមបារាំងនិងចៀននៅក្នុងប្រេងរហូតដល់វាមានតម្លាភាពបន្ទាប់មកបន្ថែមម្ស៉ៅប៉េងប៉ោះនិង 3 ស្លាបព្រាទៅខ្ទឹមបារាំង។ ទឹក។ គ្របដណ្តប់ដោយគម្របមួយហើយលាយលើកំដៅមធ្យមប្រហែល 10 នាទី។ Cucumbers លុបនៅលើ grater ធំនិងបន្ថែមទៅ onions នេះ។ កូរនិងចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទីផ្សេងទៀតនៅក្រោមគំរប។ ការដុតនំជាលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបហើយចម្អិន 10 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកយកស៊ុបចេញពីភ្លើងហើយទុកវាឱ្យនៅក្រោមគំរបសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីទៀត។ ស៊ុបពី barley គុជខ្យងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6-8