- នំផ្អែមល្ហែម - ដើម្បីរសជាតិ
- cherries - 6 Cups
- ស្ករ - 3/4 - 1 ពែង
- cornstarch - 1/4 ពែង
- ទឹក lemon - 1/2 បំណែក
- អំបិល - 1-2 Pinch
- ក្រែមក្រាស់ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- Glaze: ស្កររលាយ - 1 កែវ
- ទឹកដោះគោឬទឹក - 1-2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
1 ។ ខ្ទះសម្រាប់ចំណិតត្រូវបានបែងចែកជា 2 ផ្នែករមៀលគ្នានៅក្នុងចតុកោណក្រដាសរុំព័ទ្ធនៅក្នុងរុំប្លាស្ទិកនិងដាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 190 ដឺក្រេ។ ជម្រះ cherry ពីឆ្អឹង។ នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំ cherries, ស្ករ, ម្សៅ, ទឹក lemon និងអំបិល។ ទុកមួយឡែក។ នៅលើផ្ទៃលាយស្រាល ៗ រមៀលមួយផ្នែកនៃ dough ទៅជាចតុកោណដែលវាស់ 30x45 សង់ទីម៉ែត្រធ្វើនេះបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដើម្បីរក្សា dough ដែលត្រជាក់។ អ្នកអាចដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលពីរឬបីនាទីប្រសិនបើវាធ្វើឱ្យឆាប់រហ័ស។ ប្រើម្សៅបន្ថែមប្រសិនបើនំប៉័ងជាប់នឹងដី។ ដាក់ចតុកោណកែងមួយចាននៅលើធុងដុតនំ។ ចាក់ cherry បំពេញនិងកំណត់ឡែក។ នៅលើផ្ទៃលាយស្រាល ៗ ដាក់ម្សៅដែលនៅសល់ទៅជាចតុកោណមានប្រវែង 27X40 សង់ទីម៉ែត្រដាក់វានៅលើកំពូលនៃការបំពេញហើយគូសលើគែមជាមួយនឹងស្រទាប់ខាងក្រោមនៃម្សៅ។ 3. ដើម្បីចានផ្ទៃទាំងមូលនៃ dough នេះ។ លាងសមាតសូលុយស្យុងលាយជាមួយក្រែមឬល្បាយនៃស៊ុតនិងទឹក។ ដុតនំរហូតដល់ crust នៃ dough មាសមួយរហូតដល់ការបំពេញចាប់ផ្តើមរំពុះពី 40 ទៅ 55 នាទី។ ដាក់នៅលើការដឹងគុណនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ប្រហែល 45 នាទី។ ចាក់ទឹកលាយជាមួយស្ករនិងទឹកដោះគោ (ឬទឹក) ។ ហៀរចេញពីកំពូលនៃនំត្រជាក់។ កាត់នំចូលទៅក្នុងចំណិតនិងបម្រើកំដៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ការបម្រើ: 10