សណ្តែកសមុទ្រអាហារជាមួយសណ្តែកការរួមផ្សំជាមួយអាហារសណ្តែកនិងសណ្តែកគឺជាអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងគួរឱ្យទុកចិត្ត។ ខ្ញុំបានស្នើថាជាម្ហូបមួយដែលមានបុណ្យដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នៅក្នុងស្រទាប់ក្នុងកែវទោះបីជាវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាធម្មតានៅក្នុងចាន salad ក៏ដោយក៏វាអាចបង្ហាញបានដែរ។ ក្រៅពីការពិពណ៌នាអំពីគ្រឿងផ្សំនិងចម្អិនអាហារខ្ញុំចង់ប្រាប់រឿងរ៉ាវឆ្នាំថ្មីរបស់យើង ... នៅពាក់កណ្ដាលអធ្រាត្រយើងទាំងអស់គ្នាបានចេញទៅតាមផ្លូវដើម្បីអរសប្បាយក្នុងឆ្នាំថ្មីហើយភ្ញៀវម្នាក់ក្នុងចំណោមភ្ញៀវដែលនៅជិតផ្ទះល្វែងបានផ្តល់ឱ្យកូនស្រីខ្ញុំនូវពស់ពណ៌ផ្កាឈូក។ ពីរបីថ្ងៃក្រោយមកពេលដើរកូនស្រីខ្ញុំដែលជីកព្រិលជាមួយប៉ែលមួយភ្លាមស្រាប់តែរកឃើញតែពស់ពណ៌បៃតង។ យើងសប្បាយរីករាយក្នុងការបង្រួបបង្រួមគូស្វាមីភរិយាដែលមានមន្តស្នេហ៍នេះហើយឥឡូវនេះពេញទៅដោយអារម្មណ៍ស្នេហាពេញមួយឆ្នាំ!
គ្រឿងផ្សំ:- ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ 200 ក្រាម
- ផ្សិតម្ទេសខ្ទង់ 80 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- Carrot 1 pc ។
- សណ្តែកក្រលៀនក្រហម 1 អាច
- ប្រេងអូលីវ 25 ម។ ល
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ស្រស់ឆី 1 bunch
- ជំហានទី 1 សម្រាប់សាឡាត់ចូររៀបចំគ្រឿងសមុទ្រនៅក្នុងប្រេង (ដូចជាបង្គារ, បំពង់កសត្វមឹក, ត្រីម៉ាត់ត្រីជាដើម) សណ្តែកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ (កំប៉ុងឬឆ្អិន), carrots, ខ្ទឹមបារាំង, ផ្សិតស្រស់ (4 ដុំ) ប្រេងអូលីវដែលសក្តិសមសម្រាប់ចៀន, fennel ស្រស់និងអំបិល។
- ជំហានទី 2: លាបប៉េងប៉ោះ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ពួកគេនៅលើក្រឡាចឬក្រឡុកសម្រាប់សាឡាត់កូរ៉េ, ឆា, រដូវជាមួយអំបិលនិងលាយជាមួយប្រេងអូលីវរយៈពេល 5 នាទី។
- ជំហានទី 3 លាបនិងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងកាត់អំបិលហើយបន្ទាប់មកហឹរដាក់វាជាមួយគ្នារយៈពេល 3-5 នាទី។
- ជំហានទី 4 ដោយប្រើអាហារសមុទ្រចូរបង្ហូរប្រេងនិងដាក់វានៅលើបាតក្រវ៉ាត់។
- ជំហាន 5 ស្រទាប់បន្ទាប់នៃ salad គឺ carrot stewed មួយ។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់ម៉ាស់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
- ជំហានទី 7: ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងបង្ហូររាវហើយគ្របដណ្តប់ស្រទាប់សណ្តែកជាមួយស្រទាប់ផ្សិត។ Sprinkle ជាមួយ dill chopped និងសាឡាត់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ការស្លៀកពាក់មិនត្រូវបានទាមទារទេព្រោះគ្រប់ស្រទាប់ទាំងអស់សុទ្ធតែមានជាតិផ្អែមហើយនៅពេលដែលវាត្រូវបានបកហើយកូរមុនពេលប្រើវានឹងបញ្ចូលគ្នា។