- ផ្សិតពណ៌ស - 30 ក្រាម (ស្ងួត)
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- leeks - 2 បំណែក
- ម្រេចអំបិលនិងដីខ្មៅ - ដើម្បីរសជាតិ
- ខ្ទឹម - 1 ដុំ
- នៃផ្សិត - 450 ក្រាម
- គ្រាប់ពូជ fennel - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លឹក Bay - 2 បំណែក
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ប៉េងប៉ោះ - 600 ក្រាម
- ស្រា Marsala - 1/2 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 4 វ៉ែនតា
ត្រាំអំបិលក្នុង 1 កែវទឹកក្តៅរហូតដល់ទន់ប្រហែល 20 នាទី។ បង្ហូរនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ។ ប៉ះពាល់ទឹកពីផ្សិតតាមធ្មេញនិងដាក់ទុកឡែក។ នៅចង្ក្រានធំមួយកំដៅប្រេងលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមត្រីគោរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងចៀនរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទិះនិងផ្សិតដែលមានជាតិអំបិលនិងម្រេច។ ចម្អិន 7 នាទីរហូតទាល់តែផ្សិតចាប់ផ្តើមមានពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមគ្រាប់នៃ dill, ស្លឹក Bay, ប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងចំអិនសំរាប់ 3 នាទី។ បន្ថែមស្រា (ប្រសិនបើអ្នកនឹងប្រើវា), រាវពីផ្សិតពណ៌សនិងទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំរយៈពេល 30 នាទី។ លាងស្លឹកស្ងួតមុនពេលទទួលទាន។
ការបម្រើ: 4