- ទន្សាយ - 600 ក្រាម
- Thyme, rosemary - ដើម្បីរសជាតិ
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ
- ប្រេងអូលីវ - 8 មុខ។ ស្លាបព្រា
- Lemon - 1 ដុំ
- ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
ទន្សាយ (ខ្ញុំមាន 3 ជើង) ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចជាង។ រៀបចំ marinade នេះ។ នៅក្នុង mortar, កិនស្លឹកនៃ rosemary ស្រស់និង thyme ខ្ទឹម។ យើងបន្ថែមប្រេងអូលីវ, ទឹកឃ្មុំ, ទឹកនិង zest នៃមួយ lemon ។ បំពេញបំណែកនៃទន្សាយជាមួយលទ្ធផល marinade ទុកសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងដើម្បី marinate ។ បំណែកនៃខ្សែអក្សរទន្សាយនៅលើ skewer នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមាននៅក្នុងធម្មជាតិ - fry រហូតដល់ចម្អិននៅលើធ្យូងក្តៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនដូចខ្ញុំនៅផ្ទះ - ដុតនំនៅ "ដុត" និងសីតុណ្ហភាព 200 អង្សារ។ នៅលើម្ហូបចំហៀងដើម្បីទន្សាយបានល្អចូលទៅដុតនំបន្លែ។ ដូច្នេះ, ខ្ទះចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត, sprinkle ជាមួយ vinegar, អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ ការ៉ុតយើងនឹងជូតនៅលើក្រឡាចធំមួយយើងនឹងបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងស្ករយើងនឹងលាងសំពះបន្តិចជាមួយទឹកខ្មះ។ នៅក្នុងម្ហូបដុតនំចាក់ប្រេងអូលីវតិចតួចដាក់បន្លែ។ ចំអិននៅក្នុង oven ជាមួយទន្សាយសម្រាប់ 20 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាដែលបានព្រមព្រៀង, ម្ហូបនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការបម្រើ។ សាច់ទន្សាយត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែដុតនិងទឹកជ្រលក់ (ketchup គឺល្អ) ។ រីករាយណាស់!
ការបម្រើ: 2