ម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិជ្វីហ្វហ្វ្រេសម៉ាក់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាម្ហូបជ្វីហ្វ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាត្រូវបានខ្ចីពីម្ហូបប្រ៊ូសខាងកើតដោយពួកសាសន៍យូដា។ នៅក្នុងម្ហូបស៊ុយអ៊ែតនិងព្រីសានដែលជាចក្ខុវិស័យជាម្ហូបក្តៅហើយមានតែនៅក្នុងម្ហូបរបស់ជ្វីហ្វវាត្រជាក់។ ឈ្មោះ "forshmak" ត្រូវបានបកប្រែជាភាសាអាឡឺម៉ង់ថា "អាហារសម្រន់" ឬ "អាហារមុនពេលទទួលទាន" ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកសាសន៍យូដានៃហ្វ័រម៉ាក់ត្រូវបានបម្រើមិនត្រឹមតែអាហារសម្រន់មួយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាអាហារចម្បងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនហ្វូស៊ីម៉ាក់ដោយយោងតាមរូបមន្តខាងក្រោមវាច្បាស់ភ្លាមៗថាហេតុអ្វីម្ហូបពីប្រភេទអាហារសម្រន់បានហុចទៅក្នុងមុខម្ហូបសំខាន់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ភ្លាមវាមានទាំងនំបុ័ងនិងដំឡូងដែលអាចបម្រើជាម្ហូបចំហៀងទៅ herring នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:- herring អំបិល 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- ទឹកខ្មេះ 2 ស្លាបព្រា។ លីត្រ។
- ស្ករ 1 tsp ។
- Mustard 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 50 ម។ ល
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- Apple 1 pc ។
- សាច់មាន់ពង 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ
- Loaf នៃ 0,25 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ដំឡូង 4 គ្រាប់។
- ខ្ទឹមបៃតង 1 bunch
- ជំហានទី 1 រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។ រំពុះដំឡូងនៅក្នុងឯកសណ្ឋានរបស់ពួកគេ។ រំពុះពងឆ្អិនរឹង។ ជម្រះ herring ពីស្បែកនិងឆ្អឹង។
- ជំហានទី 2 រុំត្រីងងឹតនៅក្នុងទឹកដោះគោរយៈពេល 1-2 ម៉ោង។
- ជំហានទី 3 បំណែកនៃនំបុ័ងដោយគ្មានសំបកត្រាំនៅក្នុងទឹកដោះគោ។
- ជំហ៊ានទី 4 លាបបាវពីដំឡូងខ្ទឹមបារាំងផ្លែប៉ោម។ នៅផ្លែប៉ោមដើម្បីកាត់យកស្នូលមួយ។ ជម្រះស៊ុត។
- ជំហាន 5 Herring, ស៊ុតពណ៌ស, ដំឡូង, onions, loaf បានចុចនិងផ្លែប៉ោមពីរដងតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។
- ជំហានទី 6 Yolks ដើម្បីដឹងគុណជាមួយស្ករ, ប្រេងបន្លែ, mustard និងម្រេចខ្មៅ។ ទុកចចកតូចមួយដើម្បីតុបតែងលម្អៀង។
- ជំហានទី 7 បន្ថែម yolks ទៅមនុស្សភាគច្រើន។ កូរ។
- ជំហានទី 8 ដាក់ឈុតឆាកចាំងនៅក្នុងចានដើម្បីឱ្យវាមានរាងឆ្អែត។
- ជំហ៊ាន 9 ចូរតុបតែងដោយខ្លួនឯង។ ឧទហរណ៍ yolks និង onions ពណ៌បៃតង chopped ។